结晶就是假蜂蜜？手把手教你学会鉴别真假蜂蜜！
接下来我们来看看市场上常见的假蜂蜜该如何鉴别。
一、白糖勾兑的蜂蜜
现在很多商会选择使用明矾、白糖和酱油来勾兑蜂蜜，这样制作出来的蜂蜜价格十分低廉，还可以根据酱油来调节蜂蜜的颜色。但是如果勾兑的含量过高，蜂蜜厂家和消费者都可以检测出来，所以这些商只会勾兑一部分。
另外还有一种情况是针对专业养殖户和职业养蜂人来说的，在冬天没有蜜源的情况下，他们或多或少地会使用白糖作为蜜蜂越冬的饲料，蜜蜂会将白糖储存起来以供冬天消耗。
二、果葡糖浆直接冒充或者勾兑蜂蜜
用果葡糖浆勾兑的人工蜂蜜比白糖还要便宜，这也使这种勾兑方法成为了市场上常见的假蜂蜜。果葡糖浆是一种澄澈透明的黏稠、无色糖浆，一小麦、大米、玉米的淀粉为原料，经过脱色、分离精制后转化为果糖。
果糖浆和天然的蜂蜜相似度极高，这就给鉴别带来了一定的难度。可以通过看、闻、尝等方式来鉴别。
1、看气泡
天然的蜂蜜经过摇晃会产生气泡，在上层和蜂蜜间都有而且比较均匀、持久不消。而加工过的蜂蜜只会有少量的气泡，甚至没有气泡。
2、看颜色
真的蜂蜜成分比较复杂，往往不会那么透亮，而假蜂蜜的色泽鲜艳、非常透明。
3、闻味道
真的蜂蜜会有花香味，不会跟假蜂蜜一样有酸味、化学味等。
4、尝味道
真的蜂蜜比较浓，味道比较纯正，而且甜味会比较持久，也不会太甜。而假蜂蜜的蜜味很淡，吃下去只能感觉到甜味。
蜂四宝是哪四宝？蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉！
说到养生、保健这类话题，就不能不提蜂产品，它们的好处是有目共睹的。蜂蜜润肠、蜂胶调、蜂王浆糖、蜂花粉美容……任何一种蜂产品拿出来的作用功效都是不错的。那么，你有想过把这些蜂产品放在一块儿食用吗？
如果把蜂蜜、蜂胶、蜂王浆和蜂花粉放在一块儿吃，那么，滋补的功效一定会比单吃一种蜂产品的效果好。接下来，小编就来告诉你怎样使用这四种蜂产品合制成“蜂四宝”，它不仅好吃，还能兼顾四种产品的营养功效，快来一起学学吧。
一、材料
蜂蜜140g，大汤勺2勺
蜂胶2g，滴管30滴左右
蜂王浆20g，小汤勺2勺多一点
蜂花粉40g，大汤勺大半勺
这些材料大概是一周的量，你也可以根据比例配置自己需要的量。其中，蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆之间的配置比例为7：2：1，蜂胶则占整个蜂四宝重量的百分之一。
二、制作方法
准备好了材料料，下一步就是制作蜂四宝了。制作和保存蜂四宝的工具一定要注意保持干燥，以免受潮影响保质期。
1、把蜂蜜倒入榨汁机中。
2、根据自己的需求来选择加入的蜂花粉的种类。比如若想有比较好的美容功效就加荷花花粉，若想缓解疾病则可以添加油菜花粉。
3、加入蜂王浆。
4、用吸管把2g蜂胶滴入榨汁机中。
5、把榨汁机里的四样蜂产品一起搅拌，直到花粉完全被碾磨成粉末即可。
三、注意事项
1、材料的加入顺序：先加液态的蜂蜜，再加固态的蜂花粉和胶状的蜂王浆，然后是蜂胶，不要颠倒顺序。只有这样才能让它们更易于溶合。
2、每天早晚各一次，每次15到20g，也就是大概2勺的量。
3、吃不完剩下的放进冰箱冷藏室保存，10天内食用完效果为佳。
蜂四宝的颜色十分鲜亮，不仅食用方便、营养丰富，而且口味上佳，喜欢的朋友们赶快试试吧。
荔枝蜜吃了会上火吗？荔枝蜜的功效与作用!
荔枝蜜是我国南方特有的蜂蜜品种，颜色为琥珀色，芳香清甜，带有清淡的荔枝花香味。采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效。有时候走亲访友都会带上一点荔枝蜜，不仅有家乡的味道，还有强身健体的功效。
一、荔枝蜜的功效与作用
与其他蜂蜜不同，荔枝蜜对于大部分人来说都是可以食用的，是一款老少皆宜的天然，营养价值极为丰富。小孩子和产后妈妈服用可以调节身体虚弱，养血，提升身体的；对于女孩子来说，荔枝蜜又可以美容养颜，补水美白；对于职场工作人士，闲暇时喝一杯荔枝蜜则可以有效，提升脑补活力；男士在出门应酬时可以提前喝一杯荔枝蜜，对于胃部的保护有着明显的作用。
二、荔枝蜜吃了会上火吗
一般适量的食用是不会上火的，毕竟谁也不会每天都把蜂蜜当做饭去吃，荔枝蜜采用荔枝的花粉形成，带有荔枝花馥郁的芳香气息，味道甘甜，微带点酸， 口感中含有蜂蜜的清润。经过蜜蜂的酿制而成之后，荔枝蜜就大大中和了其中的燥热，荔枝蜜适量吃不上火，甚至还会清热去火。
三、吃荔枝蜜的注意事项
1、荔枝蜜饮用一次不宜过多，可以少量多餐，一天三次，每次15g左右，用温水泡着喝，水温度不宜超过40℃，饭前饭后都可以喝。睡前喝，如果用蜂蜜，蜂蜜可以适当多放一点，味道比较浓，效果会更好。
2、年龄比较小或者年龄特别大的人肠胃没那么好，在喝蜂蜜水的时候要减半。一岁以下的儿童不宜喝蜂蜜，1-6岁的孩子喝蜂蜜每天不超过两次，早上和晚上，每次蜂蜜不要超过10g左右。
3、如果是患者或者血糖偏高，那么饮用蜂蜜就一定要在医生指导下进行，如果一定要喝，每天不要超过10g。
