对于来此消费的顾客来说，他们一旦习惯了进入某个特定的餐饮店，想要他们去花时间去熟悉其他的店面是比较难的，因此在餐饮店刚开张的时候千万不要气馁，可以进行宣传促销活动。比如每天前20名消费的顾客可以免费赠送饮料之类的，卤味店加盟培训价格，这个就是很好地吸引顾客的方法。通过这种方式经过一段时间的积累之后，你就不用时刻担心餐饮店的生意了。
时刻维持好顾客。
对于餐饮店来说，顾客是决定餐饮店生意好坏的关键，因此做好顾客的维护工作是非常重要的。每一位餐饮店店主都要思考一个问题，那就是怎样很好地维护顾客。
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餐饮培训必须要有计划，不是盲目进行的，要有一个方案，明确培训要达成一个怎样的目的。培训结束需考试，不合格人员淘汰。依据个人的培训考试成绩与薪资挂勾，做到赏罚分明，才能提高员工的积极性。培训工作不是简简单单的上上课而已，而应该是通过培训来提高员工的素质、修养及岗位意识。这一切，都需要餐厅的高层主管积极配合以及方方面面的努力，并通过科学的培训来实现。
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