葡萄酸：
葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布***广且***为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于C2H5OC2H5。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是living cell的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。其次在工业葡萄糖的安稳水质上具有重要效果，例如，在亚硝l酸盐和磷的污水中，因为葡萄糖粉能够用于和谐效应，这就能够提高缓蚀的强度了。在糖果制造业和******领域有着广泛应用。
药典标准
氯化物 取本品0.60g，依法检查（通则 0801），与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。***盐 取本品2.0g，依法检查（通则 0802），与标准***钾溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。亚***盐与可溶性淀粉 取本品1.0g，加水10ml溶解后，加碘试液1滴，应即显***。干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量为7.5%～9.5%（通则 0831）。炽灼残渣 不得过0.1%（通则 0841）。蛋白质 取本品1.0g，加水10ml溶解后，加磺基水杨酸溶液（1→5）3ml，不得发生沉淀。钡盐 取本品2.0g，加水20ml溶解后，溶液分成两等份，一份中加稀***1ml，另一份中加水1ml，摇匀，放置15分钟，两液均应澄清。污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了供应碳源，这是为了更好的培育***，进步污水的可生化性。钙盐 取本品1.0g，加水10ml溶解后，加氨试液1ml与草酸铵试液5ml，摇匀，放置1小时，如发生浑浊，与标准钙溶液[精密称取碳酸钙0.1250g，置500ml量瓶中，加水5ml与盐酸0.5ml使溶解，用水稀释至刻度，摇匀。每1ml相当于0.1mg的钙（Ca）] 1.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。
D- 葡萄糖其编号的手性C原子上的-OH在右边。有开链结构和环形结构，有α-及β-异构体。以游离态存在于葡萄、蜂蜜、甜水果、动物的血液、脊髓液和淋巴l液等中，又作为多糖的组分及糖甙的形式广存于自然界中。由淀粉水解而得。
物理性质白色结晶性粉末。相对密度1.544(25℃)。α-D葡萄糖的熔点146℃，[α]D20为 113.4°，β-D-葡萄糖的熔点148～150℃，[α]D20为 19.2°。把两者溶液放置时，其[α]D20***后都为 52.5°。氨基葡萄糖作用机理：氨基葡萄糖能够修复损伤的半月板，同时修复半月板损伤继发的关节面软l骨破损，从根本上修复关节损伤。溶于水，微溶于乙醇，甜度约为蔗糖的 70%。
