速食宝发热包:家常菜 蚝油生菜
将生菜洗净待用。 蒜切细,尽量细一些。在锅中注入清水,水沸腾了之后把生菜烫熟(30秒左右),捞出滤水备用。热锅少油,食品发热包,放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟,再取一个小碗放入生粉和清水混合,把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合(勾芡)。把调好的汁淋在生菜上即可。
速食宝发热包:家常菜 蚝油生菜
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速食宝发热包:蒜蓉粉丝蒸虾
鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。(可参考视频)并用菜刀在虾身上轻剁几下绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟取出虾盘洒上葱花,锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面即可
速食宝发热包:红烧肉沫茄子的做法
茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。用手抓匀腌制十几分钟。这一步很重要,因为这样处理了茄子不氧化变色腌制茄子的同时把一小块肉剁成肉馅肉馅里面加入白胡椒粉适量,生抽适量。料酒适量,生粉适量抓匀腌制十分钟,别说那么一点肉你不想腌制,不要偷懒,除非你想一盘好菜吃出腥味儿!同时取一个小碗装半碗水,里面加生粉适量,醋少许,盐少许,白糖一小勺子,生抽适量,食品发热包,老抽少许搅拌成一碗汁备用姜蒜辣椒葱切好备用锅里放油稍微多一点准备炸茄子吧把腌制好的茄子用手挤掉多余水分,油温升高以后下茄子炸,***来了,记住一定要油温很高了茄子下锅,不然茄子容易变色。炸约不到一分钟,自己观察,食品发热包,变软即可捞起来,不然太软了不好吃炸软的茄子捞起来备用。锅里留油下姜蒜炒香,并加入适量郫县豆瓣酱。豆瓣酱炒香以后下肉沫翻炒肉沫变白以后茄子回锅翻炒一下锅里倒入事先调好的汁翻拌均匀汁冒泡粘稠了撒葱花起锅,由于茄子事先用盐腌制过,加上豆瓣酱有盐,所以基本不用再加盐,自己试试咸淡
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