为什么水果店的风幕柜超市却不用？
品质消费恰恰离不开保鲜柜，风幕柜就是他们的标配。他们把蔬菜生鲜放置风幕柜中，不仅延长了蔬菜的保鲜期，使其味道更接近原野，(更重要的是)他们这样做蔬菜更安全卫生。我们知道，深圳虽然地处我国南端，却和北方一样拥有冬天，当气温低于10度时其实已经进入冬天了。虽然有时候的温度还很高，但是蚊子还是不愿意出来活动。而冬天进入超市一般都没有什么蚊虫，冬天的蔬菜放在家里也会更久。
后，虽然风幕柜是很多开放式的，但由于商家设定的制冷温度低于6度，所以相对于柜外的温度还是非常的冷，但这样的温度并不会蔬菜冻坏，反到起到保鲜的作用。通过风幕柜可以缓解病菌和蚊虫的活动，使其食用起来更加健康，你觉得呢?
风幕柜
当我们正常在水果店买回来的水果蔬菜，如果不是当时要食用，就不会清洗。这是因为一般的蔬菜水果表面都有一层蜡质，它是可以防止病虫害对水果的侵害，如果我们把这层蜡质洗掉，水果保鲜柜的温度又不是非常的低，不足够冻死***微生物等，并且湿度比较低，反而会滋生一些***出来。 温馨提示：保鲜柜也需要定期除霜，定期清洁消毒（清洁的过程中一定要关闭电源），防止时间长保鲜柜会容易有水果的异味或者灰尘等，反而会加速水果腐烂，滋生***等危害。
1、从质量方面选择：首先来说风幕柜是风冷制冷的，不同于直冷，价格相对比较高一些。然后要了解压缩机，如果风幕柜的压缩机功率不够，制冷效果自然不好。这一点生产厂家早就为你想好了，一般都会配备合适的压缩机。 2、从外观方面选择：风幕柜是没有玻璃门的，只有夜幕帘，主要是不展示的时候，关闭夜幕帘，让冷风不要直接吹出箱体，可以起到节能的作用。外观选择简约、大气、配有明亮的醒目灯。 3、从价格方面选择：价格范围高低不等，不要一味的固定住死价格，因为往往价格和质量是成正比的。多方面的考虑选择。
