







豆制品加工前浸泡的技巧
湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械,形成一系列质量过硬,操作简单的豆制品生产设备,如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机,自动豆干机,泡豆仓,不锈钢滤浆机,豆腐压榨机,手工不锈钢豆皮箱等产品。
1、泡豆水以没过干豆2倍为适;
2、每槽豆生产之前应投洗两遍,放豆时水清豆净,经过淌水槽和滤水筛后大豆里无铁块、铁丝、石子、砂粒、豆杆等杂物;
3、进入磨中的石豆不得超过3%;
4、需要注意的是,要根据季节和室温度调整泡豆的时间,泡豆时间不得过长或过短,泡过的大豆以三分之一无硬心为状态。以北方为例,6-10月份浸泡5-6小时,冬季浸泡9-10小时,春秋浸泡8小时左右。

全自动豆腐机的四个应用优势
1、洁净卫生:全自动豆腐机符合***食品卫生标准的全不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。
2、方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
3、保持营养:采用超高温蒸气加热煮浆工艺,能够保持豆浆原有的营养成份和口味,有效防止蛋白质的***,也避免豆浆出现焦糊味,味道更加鲜美。
4、现做现卖:豆制品设备可现场制作,现场进行销售,让消费者亲眼目睹豆浆的全部生产过程,使其真正喝上放心豆浆。

小型干豆腐机的特点和构造
湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念,对内倡导团结、***、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发,满足不同客户对高品质、节能产品的需求,研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备,并荣获多项***专利。
小型干豆腐机,主要是由自动磨浆设施、自动煮浆设施、配备点浆技术、自动搅拌设施、自动泼脑设施、自动传送设施、自动折叠设施、自动压制设施、自动剥皮设施组成的,而且还具备独有的厚度调节器,可实现薄厚可调(0.1—3mm),适应不同人群的消费需求、长宽薄厚可以任意调节。
小型干豆腐机所具有的特点:小型干豆腐机是专为小规模加工作坊量身打造的;相比较其他类型的干豆腐机来说,小型干豆腐机的价格还是比较经济实惠的;它采用220v的电压,每小时大约耗电仅1.5度;机身长度仅4米,体积小,节约占地面积;仿手工生产,保持了传统优质干豆腐的口感和风味。
