咖啡发挥不同的提神作用
许多人认为，愈浓的咖啡愈高，提果当然也愈好，事实上并非如此.著有《精品咖啡学》的咖啡研究家韩怀宗指出，每杯咖啡的浓淡取决于冲泡时加了多少水分，而不是的多寡.在咖啡豆品种相同的前提下，包括研磨颗粒大小、冲煮方法、浸泡时间、温度高低等因素，都能让咖啡发挥不同的提神作用.简单来说，研磨颗粒愈细、浸泡时间愈长、冲泡水温愈高，溶出的就会愈多.
意式浓缩咖啡机的特点
一般意大利浓缩咖啡机是比较好的选择，因为它冲泡咖啡的时候速度比较快。意式浓缩咖啡机的特点就是它可以连续不断的一次性取数杯咖啡，在制作的程中，因为经过了高压，所以能把咖啡豆里的所有油质和胶质乳全部的溶解，这样制作来的咖啡里面就把咖啡豆中所有的精华都提取了出来。所以这样煮出来的咖啡口味更加的美味。此前，研究还发现每天喝4杯咖啡可使***降低42%。另一项研究发现，每天喝咖啡2杯或更多，可使风险降低66%。喝咖啡还有助于预防和***等。
咖啡对人身体有益的东西
1、咖啡对人的情绪也具有一定的调解能力。经过验证，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的，对一个人的机警和情绪会带来非常好的影响。2、咖啡里面存在着你不知道的对人身体有益的东西。咖啡里面不仅含有游离脂肪酸、、单宁酸等。还有B，经过烘焙后的咖啡豆里面的B含量要高于没有烘焙的。3、咖啡里的物质还有的功效。喝完酒以后如果能喝一杯咖啡的话，它将酒精分解成水和二氧化碳而排出。
