酒店酒楼设备：厨具设备、新旧灶具、大小冰柜（二门、三门、立式、卧式）、食品机械、收银机、电烤箱、油炸机、鲜奶机、冰淇淋机、不绣钢餐具、不锈钢雪柜、炉灶、荷台、工作台、洗菜盆、菜架、净化设备、制冰机、饮料展示柜、铁床、餐桌椅、碗碟、空调、彩电、舞台灯光、音箱、功放、均衡器、效果器、调音台、无线MC、打碟机、激光灯及宾馆设备等；
判断二手厨房设备的运行优劣，除根据一定的规范来判断外，还可简易地凭五官觉得来 “看、闻、嗅”。例如，餐厅厨房内排烟系统实际效果是不是优良;有无天然1气(油)烟味儿;天然1气、自来水管路有无跑、冒、漏、滴状况;灶具机器设备运行时，是不是有红火、回火、离火等状况;机械设备运行是不是稳定;有无出现异常响声;致冷实际效果怎样;洗涤机械加温是不是一切正常，自喷是不是强有力，盘碟清理后是不是整洁没有水痕这些。根据左右方式 基础能判断出机器设备运行是不是完好无损、合理。斌斌回收会通过判断来给出客户公道的价格。
餐厅厨房设备的类型多种多样，具体来说下列七个模块即： 1．餐厅厨房机械设备：（如锯骨机、搅拌器、压面机等机械设备设备） 2．厨房灶具（如眼睛风机消音1器灶、煲仔炉、大锅灶等炉灶炉灶） 3．冷冻设备（如超低温库、冷藏冰柜等冷冻设备） 4．保鲜设备（如高溫库、冷藏展示柜、服务平台雪柜等保鲜设备） 5．保温设备（如热汤池、热抽屈、暖饭车等保温设备） 6．展示设备（如展示柜、冷藏商场柜等展示设备） 7．调理设备（如储物架、操作台、工作中柜等调理设备）
