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【海参】教你海参怎么做好吃：海参蒸蛋

1、准备好食材，海参提前泡发；

2、将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀；

3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，辽参哪个牌子好，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡；

4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟；

5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟；

6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。

我们家海参等级：

一级的：大连野生海参500g（7年参龄）（30-40头）（个头大，营养也多。）

二级的：大连野生海参500g（6年参龄）（50-60头）（极力推荐这款，性价比非常高，哪有卖辽参礼盒的，吃1次就知道了。自家吃很合适。）

三级的：大连野生海参500g（5年参龄）（70-80头)（在小的海参都扔回海里了)

海参的价值体现在：

1、改善和提高***免力，增强对***的抵抗力，不易得病，尤其不易冒。

2、适合体弱病虚的中老年人滋补身体，增强对***的抵抗力，延缓***。

3、有助伤口愈合，适合***前后，孕期，辽参多少钱一只，产后，病后等体弱病虚之人快速补充营养。***患者的佳补品，海参精氨酸的含量高。精氨酸是合***体胶元蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复有特。

4、对胎儿生智进补有明显效果，是孕妇的理想补品。孕妇的理想补品妇女从怀孕期开始食用海参，能为***的大脑和***系统的发育提供丰富的脑黄金物质。

冷水发海参（锅煮法）步骤：

1、浸泡：将海参置于冷纯净水中（1-10度），浸泡一天一夜（24小时）左右，（每隔8小时换水一次）直至将海参泡软为。好用纯净水（勿用自来水），这样才能保证***终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。

2、清洗：然后将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，辽参，去掉海参前端的硬的牙状物、剔掉海参内白筋和肠子，洗净。建议您去掉内筋和肠子海参发泡的个儿会更大，海参内白筋和肠子营养丰富洗净可做汤用。

3、锅煮：洗净后添纯净水上无油锅加盖煮沸，然后用小火煮15-25分钟，煮15-25分钟后，熄火，等待水温慢慢变凉。要注意锅一定要清洗干净，彻底除掉油渍，慢慢等水温变凉。

4、浸泡：然后换新的凉纯净水，泡1-2天（24-48小时），每天换一次纯净水。

5、1-2天后，捞出，就可做菜食用。