自制黑胡椒酱
配料：番茄半个，洋葱半个，蒜5瓣
调料：黄油20g，淡奶油20g，黑胡椒碎8g，细砂糖少许，盐少许，老抽1勺，清水适量
做法：
1、食材准备好。
2、锅烧热，放入黄油融化。
3、倒入切碎的洋葱和蒜。
4、翻炒到软烂，加入清水、黑胡椒碎、盐、老抽、细砂糖小火熬煮2分钟。
5、再加入淡奶油和番茄。
6、翻炒个5分钟左右即可。
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做意大利面少不了意大利肉酱
加上了意大利肉酱的面条才好吃入味 ~
1 、将洋葱和大蒜如图切碎
、在平底锅内放入少许橄榄油用小火加热，然后再放入洋葱末和盐翻炒大概 3 分钟左右。
3 、当洋葱变软并且呈棕***的时候，加入罐装番茄酱，大蒜末，月桂叶，可达怡意大利香草，少许盐和黑胡椒，继续煮 5 分钟左右。
4 、往锅里加入牛肉末，并且再放一些意大利香草、盐、黑胡椒、橄榄油和 30g 牛油调味，用小火煮 10 到 15 分钟。与此同时，您可以准备另一个锅将意大利面煮熟。
5 、后只需在煮熟的意大利面上放入适量熬制好的意大利肉酱即可食用了。
