酱料代加工厂家说明瓦香鸡是纳西族的特色小吃，我们在传统黄焖鸡的基础上进行改进，选用山坡、村寨、散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入特1制的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食。瓦香鸡口味出众，在顾客中的口碑极1好，一经推出，便迅速红火起来，形成星火燎原之势。那么瓦香鸡究竟有哪些吸引食客的特点呢？配制：取辣椒粉50克、鲜辣粉25克、胡椒粉10克、胡椒面10克、咖哩粉5克、味精10克、白糖15克，先将配料拌匀，倒入酱油将配料拌成半干状，然后将2－3两食用油入锅烧热，稍许冷却后倒入配料中拌匀即可。
健康***，口味出众
健康***，口味又好的美食，在市场上自然备受推崇。不管是米饭、鸡肉还是汤料，公司做的瓦香鸡均是精心挑选、精心制作，为食客们带来了美味、健康的全新体验。瓦香鸡经过烹调，鸡肉肉质非常鲜嫩，无论年轻人还是老人小孩，均能食用；在配方、选料、制作、口感上秉承传统并大胆改进创新，使惠欣源黄焖鸡米饭更符合现代人的口感，借此形成惠欣源独特的品牌核心竞争力，让消费者从黄焖鸡米饭中找到新的感觉。汤汁鲜美浓郁，用汤汁泡饭，也深受消费者的喜爱
辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（绝1不添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。它原产于南美洲，15世纪末，哥伦布把辣椒带回了欧洲，很快受到了人们的欢迎。
1.辣椒一次不宜食用过多，因为辣椒素对***有强烈的刺激性。
2.患有食管炎、胃肠1炎、胃溃1疡、高1压、牙龈炎以及痔1疮等***的患者，应少食辣椒。因为辣椒性味辛热，且有较强刺激性，会加重1炎1症反应。
3.火眼、牙1疼、喉痛、咯血等火热病症或肺结1核病患者，都应慎食辣椒。辣椒是大辛大热之品，阴虚火旺之人、高1血1压、肺结1核患者也应慎食。