企业资质

内黄县亿佳食品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:河南 安阳
联系卖家:胡晓龙
手机号码:18625808944
公司官网:www.nhyjsp.com
企业地址:内黄县二安乡大槐林村
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企业概况

内黄县亿佳食品有限公司位于河南省内黄县二安镇大槐林村,二安镇被誉为“腐竹之乡”,是我国腐竹生产基地之一。内黄县亿佳食品有限公司是在2007年建立的内黄县万利豆制品厂的基础上于2013年组建的私营企业,公司占地2.6万平方米,现有建筑面积1.2万平方米,在建车间建筑面积0.9万平方米,现有年腐竹生产能......

干腐皮厂家-亿佳食品(在线咨询)-石家庄干腐皮

产品编号:1398162894                    更新时间:2020-04-22
价格: 来电议定
内黄县亿佳食品有限公司

内黄县亿佳食品有限公司

  • 主营业务:腐竹,腐竹段,豆腐皮,油豆皮,烤麸,豆排,豆结,豆美丝
  • 公司官网:www.nhyjsp.com
  • 公司地址:内黄县二安乡大槐林村

联系人名片:

胡晓龙 18625808944

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产品详情





腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃腐竹,是东亚地区常见的食物原料。腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆腐皮一词出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮。从营养的角度来说,干腐皮品牌加盟,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点,能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高。






腐竹看起来只有薄薄的一层皮,其实,很多人都不知道,它是用豆浆加工而成的,吸收了其精华,在豆制品中营养高。营养学资料表明,腐竹含丰富蛋白质而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,浓缩了豆浆中的营养有关。

腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。但购买时要提防,石家庄干腐皮,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,干腐皮供应,生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”,它能分解出甲醛等***物质,损害***健康。







腐竹制作方法:

精选原料:制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,干腐皮厂家,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净,然后置于电动磨中,去掉豆衣。

浸豆磨浆:把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸泡,并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器不露面为度。

滤浆上锅:把豆浆倒入缸或桶内,冲入热水。水的比例,每100千克黄豆原料加500千克的热水,搅拌均匀,然后备好另一个缸或桶,把豆浆倒入滤浆用的吊袋内。

煮浆挑膜:煮浆是腐竹制作的一个技术关键。

烘干成竹:豆腐筋宜烘干不宜晒,日晒易发霉。








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地址:内黄县二安乡大槐林村主营产品:腐竹,腐竹段,豆腐皮,油豆皮,烤麸,豆排,豆结,豆美丝

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