鱼类(活鲜):海黑鱼 先生鱼 小姐鱼......
鱼类(冰鲜): 大海鳝 大鲁子三文鱼......
贝类(活鲜): 红里罗 红扇宝 柽子王 ......
虾类:龙虾龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾......
肉类(冰鲜):鸟贝肉大蛤肉 蛎肉 鲜贝丁 ......
冰鲜类(水发):水发参虾仁 海狗鞭 鱼筋 ......
蟹类:梭子蟹 青蟹 毛蟹 红蟹
藻类:海带片 海木耳 海带扣 龙须菜 裙带菜
海参的做法技巧海鲜
葱烧海参
1、葱烧海参是它的常见做法,平时可以准备一百五十克海参和四五棵大葱,另外再准备盐、味精以及料酒和生抽,另外蚝油和冰糖以及高汤还有生粉也要适量准备一些。
2、把准备好的海参洗净以后切成条状,放在沸水中焯一下,取出以后去掉水分。在锅中放食用油加热以后放入切好的大葱段,健康吃海鲜,炒香以后取出备用。
3、炒锅二次加热放入焯好的海参,再加入适量的食用盐和鸡精以及料酒,随后放入蚝油和生抽以及调好的水淀粉和上汤,加盖焖烧一会,等汤汁收干以后放入炒好的葱段炒匀就可以。
海参炖蛋
1、海参炖蛋也很好吃,而且它特别适合脾胃虚弱的人群和家中的老人与孩子食用。在制作时需要准备海参一个,海鲜,鸡蛋二到三个,高汤适量,小葱与食用盐以及生抽各适量准备一些。
2、把准备好的海参用清水洗净以后去掉水分,放在高汤中煨二十分钟。把海参取出,再把鸡蛋磕开到高汤中,加少量食用盐调匀制成蛋液。入锅隔水蒸制,蒸的过程中要用筷子搅动几次。
3、在锅中的鸡蛋成型凝固以后再把海参切成小丁,直接放到锅中的鸡蛋上面,再蒸五分钟,取出以后撒上香葱末淋上生抽就可以。
4、在做海参炖蛋时,海参的放入时间特别重,放太早会沉底,放太晚了会让鸡蛋的火候过老,所以人们应该在鸡蛋将要凝固还没凝固的时候放入海参,这个时机刚刚好。
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海产品有益女性健康
女性多吃海产品有保护***的作用,海带等食用藻类、章鱼、带鱼、鱿鱼、海参等海产品富含***必需的微量元素,有独特的保护***的作用。孕妇应该多吃海产品以补充***期***所需求的碘,孕妇缺碘,死胎、***畸形和早产。严重缺点会影响孩子的智商和生长发育。处于青春期的女孩应多食海鲜等海洋食品,三亚海鲜店电话,青春期对营养的需要量很大且具有多样性,如果膳食营养单一,容易导致发育迟缓。
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