




海鲜烘干机的烘干流程:
1、蒸煮后的虾可带壳烘干,也可剥壳对虾仁进行烘干。将煮好的海虾沥干水分后,均匀地摊在烘盘上,装进物料车,然后送入智能型热泵技术的海虾烘干房。启动热泵智能温湿控制系统,调整温湿参数,刚开始注意温度保持在40℃,温度太高虾定型效果不好,温度太低容易腐烂变质。
2、第二阶段的烘干调整温度设置在60摄氏度的中高温为宜,湿度百分之20左右,时间约5小时左右,这时鲜虾受热均匀,烘干过程中注意加大循环风量和风速,避免水汽停留在虾干表面,控制要点为******生长、以水份为15%即可,含水分多了,干制的鲜虾就不易保存;若含水分少了,鲜味便少了。这样干燥的虾干富含虾自然的鲜美味,制好的虾干外皮泛白、虾肉红润,虾肉与虾壳是分离的,肉质口感坚实有嚼劲并带有满足的肉肉感,口味鲜甜咸香,外形弯曲度好,色泽红润,色香味俱全。
3、按以上的干燥步骤,水产烘干机,用海虾烘干机烘出的虾干体形完整、外观整洁,色泽自然,呈淡黄淡红而有光泽,肉质丰满,虾身弯曲,带独特的自然鲜香。
枸杞烘干设备的烘干步骤
高温热泵枸杞烘干机的工作过程:
1.升温期间:烘2个小时,为升温平衡枸杞内外温度,使枸杞温度均匀,温度不行过高,也不行排湿;温湿度操控器温度操控设置为40℃。
2.很多排湿烘10个小时,此期间为很多排湿段,温度操控:45℃
3.深度烘干烘10个小时,温度55℃,湿度下降10℃;湿度操控在55%,后通过一段时刻冷却后重新加温。
4.均匀排湿温度操控设置在:65℃,均匀排湿,烘烤时刻设置3-5个小时。通过上面约25个小时的烘干,枸杞现已达到烘干标准。
粮食烘干工艺一般分为三类:
1、高温快速干燥法:这种方法是我国的传统工艺,干燥温度为50℃左右,距离为25~30米,时间约2~2.5小时。具有***小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐被其他方法取代。
2、低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,水果蔬菜烘干机,干燥温度不超过35℃,芜湖烘干机,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不足之处是***大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于一些大中型厂使用。
3、中温中速干燥法:针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足,菊花烘干机,利用守恒热泵烘干除湿一体机,能比较精准的控制烘干温度湿度,烘干出来的面条不会产生酥面,水煮不会浑浊,实用劲道。充分模拟自然干燥,并且有***少,烘干成本低、生产效率高、产品质量好的特点,已在国内多家食品企业大面积应用和推广。
芜湖烘干机-安徽鼎重空气能热泵-水产烘干机由安徽鼎重暖通设备有限公司提供。安徽鼎重暖通设备有限公司()在家用金属制品这一领域倾注了无限的热忱和热情,鼎重空气能一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:龚经理。