在化学工业中是生产各种镁盐(氢氧化镁、碱式碳酸镁、氧化镁等)的原料，在食品工业中是蛋白质的凝固剂，在农业生产中制作脱叶剂，还可用于煤矿防火剂，公路除尘剂，在陶瓷行业主要用做地板砖的加工业，也可以将氯化镁用于高速公路、机场化雪。
氯化镁，通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解。
由于氯化镁易吸潮，纺织工业可用它填充织物，以保持棉花的湿度，而使其柔软。
食品级氯化镁又名水氯石化学式 MgCl2·6H2O， 分 子 量：203. 。白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。氯化镁的化学公式是MgCl2，是一种由镁和氯化物组成的化学元素。 易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116～118℃热熔分解。氯化镁别名卤片、盐卤，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂。少量食用对***无害。
氯化镁是一种氯化物，化学式MgCl2。无色而易潮解晶体。这些盐是典型的离子卤化物，易溶于水。④冷却制片将保温沉降后的料液经过制片机冷却制片，广品厚度为2-4_。水合氯化镁可以从盐水或海水中提取。通常带有6分子的结晶水。但加热至95℃时失去结晶水。135℃以上时开始分解，并释放出氯化qing（HCl）气体。工业上生产镁的原料。在海水和盐卤中找到。水合氯化镁是处fang口服镁补充剂通常使用的物质。