家庭怎样正确清洗蔬菜及办法：
1、流水冲洗 浸泡法
此方法用于叶类蔬菜，如***、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
一般先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加药的溶出，所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。
误区：蔬菜先切后洗：洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族***、***C等水溶性***和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化。叶类蔬菜清洗机，设备采用***的加气泡冲击波原理，采用水气浴的方法对蔬菜进行清洗，清洗能力大,洗净度高，且不损伤被清洗的物料。
气泡清洗机的应用
蔬菜气泡清洗机适用于包装袋产品，水果/茎类/叶类蔬菜/蘑菇及***等物料的清洗/除杂/输送，尤其适用于草莓/叶类蔬菜的各项工作的流水作业，他代替了繁重的体力劳动，实现了农产品的机械化操作。
该设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下，具有洗洁净高、节能节水、设备稳定可靠等特点。
○适用于果蔬原料的清洗；
○冲洗水经过过滤后循环使用；
○自带提升、方便联线；
○根据果蔬及工艺要求特征设计；
气泡芒果毛刷清洗机喷淋清洗设备中设有气泡发生装置以及高压水循环冲淋装置，就是利用水的相互冲击原理，使物料呈上下左右翻滚状态，把物料里面的泥沙、毛发等清洗干净，设备还配有两根去毛发装置，出口处配有喷淋装置经过二次冲洗，在清洗槽的上方有溢水口，漂浮物可以从溢流槽溢出，下方留有排污口，沉淀物可从排污口排出，达到彻底清洗的目的。 该设备主要由清洗槽、毛棍、漩涡气泵、电机、电控箱、风管、网带支架、网带等主要部分组成。上端配有高压喷淋装置，产品在池中进行翻滚冲洗，同时上端高压水对果蔬进行冲击，杂质漂浮表面，通过溢水口溢出，细沙经过水循环经过滤，在杂质箱沉淀。