牛皮纸通常保持其黄褐色之本色，适合作袋子和包装纸等。依性质与用途的不同，牛皮纸又有各种不同的用途。牛皮纸系一种纸的统称，并没有一定的规范，一般根据其性质和用途的不同加以分类。
按照材质的不同可分为:再生牛皮纸、牛皮芯纸、牛皮原纸、粗面牛皮纸、牛皮腊纸、木浆牛皮纸、复合牛皮纸等。
按照用途的不同可以分为:包装牛皮纸、防水牛皮纸、防潮牛皮纸、防锈牛皮纸、打版牛皮纸、制程牛皮纸、绝缘牛皮纸板、牛皮贴纸等。
自从市场上的纸袋设计越来越多之后，每一种纸袋的材质和工艺不同，可能在包装质量和包装设计上还是会有着差别的。其中，新一代牛皮纸袋在包装领域中推出之后，成为了市场上具有环保标准的一种包装知道。
首先，牛皮纸袋有着高强度、高环保、低成本的市场优势，而且在加工过程中的工艺要求和标准上不同，可能在其环保标准上还是会有着差别的，为的就是让纸袋的质量和性能方面也是会更加突出，这在市场上销售的时候才能够得到客户的信赖。
去奢华去尊贵之后，随着环保意识、前沿时尚的带动，包装的风格正在发生悄然的变化，眼下，由一线城市一批设计师及前沿品牌的引导下，牛皮纸的包装，正成为行业的一个极大的热点。
也正是近年来随着反腐倡廉工作的深入，包装行业的市场越做越小。往年每遇重要节日，礼品的包装甚是奢华，包装材料比商品本身贵的案例比比皆是。
但是近年来，随着礼品包装的从简，牛皮纸因其可回收并多次利用、且成本低廉的特点则顺势成为包装业的新宠。
举几个牛皮纸广泛应用的例子，大家去吃肯德基或者麦当劳的时候，便可以看到牛皮纸的影子，一般打包用的袋子就是用牛皮纸做的，通常这类牛皮纸包装用的牛皮纸克重较低、采用全木浆制造、符合食品级标准、且防油防水效果很好。
不仅如此，牛皮纸对于茶叶的存放也有着独到的效果，将茶叶用薄牛皮纸包好、扎紧，分层环排于茶罐四周，还可防止茶叶变潮。在冰箱内储存野菜时，用一层牛皮纸将野菜包裹好放冰箱，可以防止***滋生。另外，由于牛皮纸吸水性较强，用牛皮纸包裹的野菜可以防止水分和营养的流失。
