真***装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、***、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真***装，经真***装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。特别适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业，具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便，底部带有座轮，移动方便等优点。真***装机此趋势还包括节约时间、降低成本，因此包装界所追求的是组合化、简洁化、可移动的包装设备。
目前，中国已是继加拿大、墨西哥、日本、英国、德国之后，成为美国真***装机械的第六大出口市场。
真***装机械厂商越来越注重开发快速、成本较低的包装设备，公司生产的台式真***装机向小、灵活、多用途、ｇａｏ效率方向发展的一个体现。真***装机此趋势还包括节约时间、降低成本，因此包装界所追求的是组合化、简洁化、可移动的包装设备。在真***装机械自动化方面，自动化操作程序已获得广泛应用，如PLC设备、数据收集系统等。有些真***装机械填补了海内空缺，已能基本知足海内市场的需求，部门产品还有出口。
真***装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真***装机常被用于食品行业，因为经过真***装以后，，排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品变质从而达到长期保存的目的。在食品行业，真***装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真***装。我国真***装机械的技术水平从整体看提高前辈***的枝术水平整体看落后20年，在产品的开发、机能、质量、可靠性且服务等方面的竞争中处于劣势。经过真***装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期