官渡区刘建平蔬菜配送服务部带您挑新鲜的蔬菜：
苦瓜：挑选苦瓜选硬实的，外表愈凹凸愈好吃，冷藏冰箱可以冷藏一周。
大白菜：大白菜叶片青绿和它的芯颜色呈对比、叶片紧密结实比较好吃与新鲜，，保存大白菜需要直立式放入冰箱，约可保存两个礼拜。
芹菜：挑芹菜要挑选，选择菜株比较挺、结实又青翠的，如果按压就陷下去、没有弹性的千万别买，不新鲜！国产的枝叶较细，西洋芹则相反；保存时要去除叶子的部分后，用干净的湿毛巾包覆叶柄的部分，放入塑料袋中冷藏，约可保存6天。
***：新鲜***的叶片略有厚度、绿而亮丽、没水伤及病虫害极棒，***含有草酸，所以要避免与钙质高的食物烹煮，会行成草酸钙会有生病疑虑，放入冰箱，约可以保存一个礼拜。
官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、***、***、***等各大企***食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！
近期受疫情影响，为了减少出门，很多人一次性从菜市场买回来一堆新鲜蔬菜，往往会发愁如何存放。很多时候由于存放方式不正确，新鲜的菜很快就会烂掉。今天在这里教给大家一些蔬菜保鲜小妙招。
蔬菜注意分类保鲜
新鲜蔬菜一旦保鲜不当，会流失部分***，特别是***C与***B2。这样一来，蔬菜的营养价值也就蹭蹭蹭下降了。想要保鲜蔬菜，关键的是保存好蔬菜的外叶、外壳；其次，冰箱的低温冷藏能削弱蔬菜的呼吸强度，对蔬菜的保鲜效果更好；并非所有蔬菜的保鲜方法都相同，学会分类保鲜才能大获全胜哦！
尽量不加佐料
不能生吃的绿色新鲜蔬菜只有煮熟吃，但不能煮得过久，还是在开水中烫一两分钟，而且不加佐料，盐也要控制在极低限度。初吃这种水煮蔬菜也许会感到一种水臭味，但仔细嚼一嚼，就会觉得有一股自然美味，令你百吃不厌。
