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麻辣拌的原始发源地地在东北辽宁省抚顺市，有对聪明的夫妻，他们根据东北人的饮食特征精心研制出一种香味浓郁，酸甜适口的麻辣美食小吃麻辣拌选材广泛、无所不拌。原材料包括面类、菌类、肉类、和蔬菜等各各类食材料搭配组成。
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市场调查的重要性，开店加盟之前，做好市场调查是很重要的事情。即有针对性的对加盟店进行区域市场调查，包括市场需求、行业竞争力、市场购买力等。确保麻辣烫行业在当地还处于不饱和状态，并且麻辣烫品牌的市场需求也不小。这样才能确保麻辣拌品牌的营业模式，麻辣拌加盟要多少钱，以及后期营运的顺利程度。
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