关于开面馆，很多小型***者还是非常关注的！2、开业时打折太低，导致前来用餐的顾客太多，菜品质量和服务跟不上，影响顾客用餐感受。因为开面馆总体的***并不是很多，但是如果经营的好的话，利润回报率还是非常高的！但是具体的怎么去开的问题上的时候，很多***者或许会一脸茫然，不知所措！那么面馆怎么开？下面襄阳***牛肉面加盟商，小滋牛肉面馆就来给大家支支招！
一：开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基础。
二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己面馆的特色，对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议小滋牛肉面馆，他们有专门指导开面馆的培训，可以参考，这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。
三：选店面，开面馆和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。开面馆要注意什么？在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。
四：面馆店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。
五：购买店内厨房设备
厨房设备包括厨房3大件：电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台。开面馆要注意什么？小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。所以很多开面馆的老板，都把装修搞明亮大方，干净整洁，把口味做上去，服务态度也很热情，把“顾客就是上帝”当做开襄阳牛肉面馆的口号。购买地点在厨具市场、***店。顾客用的碗筷应该根据面馆的***和特色来定。友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起，毕竟他是在这方面很***的。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。
六：招聘人员，面馆人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，受欢迎的牛肉面培训哪家好，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。
七：原料采购，原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。
八：开业宣传，做好了开店的准备，开业前期的促销是很重要的，吸引人气，抓住顾客这就是映像！
九：***后还要说一点很重要的，就是开面馆的问题，可以是在店面装修好后，也可以是在试营业以后。开面馆要注意什么？开面馆主要需要的就是个体营业执照，卫生许可证，税务登记证。
当然，上面这些开面馆的步骤和攻略仅仅是在自己不加盟的情况下进行的，如果您选择面馆加盟项目，比如加盟小滋牛肉面馆，那么这些所有的操作都是总部这边操作！襄阳小滋牛面馆是目前比较理想的选择，门槛低，投入少，不需要太多的经验，甚至一辆小吃车就能够搞定。每一个步骤都有***的人分工解决，这样自己将会剩下不少的事情，并且得到***为科学的店面运营方法！这也是现在面馆连锁品牌如此火爆的情况！根据统计，小滋牛肉面馆加盟商大多数都是在总部的一站式扶持政策上面把面馆开起来的，并且后期的效益还是非常不错的！
同是襄阳牛肉面技术培训中心，有些生意火爆，有些生意却不温不火。作为***从事襄阳牛肉面培训的小滋牛肉面馆，今天给大家带来***知识：浅谈开襄阳牛肉面店如何经营。
襄阳牛肉面培训中心认为生意好的店具备这些特点：
对于生意好学员大概占70%，他们之所以成功其实是有很多共性的，这里给大家归纳了六点。
1、选址很关键，选址如果选在商业街、***或学校周边、住宅区集中位置、工业区、旅游地附近，这里人口密集，消费群体广，自然生意就会好。
2、接待客人时面带微笑，礼貌对待客人。你开朗的性格和热情的服务，能够给你的店面带来不少好生意，让顾客成为熟客，让熟客带来越来越多的新顾客。
3、老板大方、舍得，做生意不需要太斤斤计较，可以给客人把零头抹去，或者为熟客免费增加一些菜品，如泡菜等小样菜。
4、襄阳牛肉面店内干净卫生，让人感觉很舒服。牛肉面是入口的食品，没有一个人会愿意到很脏的地方去吃饭，都愿意去干净的地方享受美食。
5、要留住顾客，就要学会抓住顾客的消费心理，有很多人千里迢迢来襄阳参加襄阳牛肉面技术培训，回家后要结合当地人的消费习惯和消费口味进行改良，这样生意才会好起来，不然会不会长久。
6、偶尔给店里免费赠送店果汁、粥等，其实这样牺牲小的赚大的。
襄阳牛肉面培训中心认为生意不好的店具备特点：
对于生意不好的学员，也是有原因的，这里给大家也分享以下五点。
1、选址不对，有些人是从事餐饮行业，在选址上往往没有概念，看到一个地方周围没有一家襄阳牛肉面店，就觉得很开心，以为自己找对地方了，其实这样是错误的;就像把开面店的位置开在菜市场入口，觉得这里来买菜的人多，其实这里的人大多数是来买菜，而真正来吃饭的人其实很少;在选址上也有新手把选址选在电线杆附近或者大树附近，牛肉面，这样都是不对的;选址选在丁字路口或正冲的门店也不好;选址选在台阶处，台阶太高了，客人会嫌弃难得爬台阶，人不自然少一半;同样面店选在路边，太靠近路也不太好。襄阳牛肉面哪家好,襄阳学正宗牛肉面,襄阳正宗牛肉面做法告诉您吃面条配大蒜的好处由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的******。
2、店里卫生差，价格公道的牛肉面培训班，吃面的人看见碗里有***，相信他不会来第二次。
3、把学的襄阳牛肉面技术按谱照搬。作为一个地地道道的襄阳人，***幸福的事莫过于每天早上，吃上一碗鲜香麻辣的牛肉面，再配上一碗冰镇的黄酒，吃完刚好赶上上班的公交车。如果你在襄阳学了牛肉面技术，你们当地不喜欢吃太辣，你不能把自己学到的技术和当地的口味进行改良，那你就不能抓住当地顾客的消费口味，生意自然也就不好。小滋牛肉面馆有很多外地的学员，有个石家庄的学员开业后生意一般，他把顾客的需求给小滋面的陈师傅说明了一下，师傅指导他进行了改良，结果两周后营业额足足增加了4倍。还有一个来自山东的学员，他50多岁了，因为自己喜欢吃清淡的，就把在小滋牛肉面馆学到的襄阳牛肉面的味道给改的很清淡，后来跟师傅交流下来，生意出现好转。
4、有些襄阳牛肉面店家斤斤计较。这样做生意不是很好。
5、性格不开朗的人不喜欢与人交流，顾客吃饭感觉很不舒服。
小滋牛肉面馆根据培训襄阳牛肉面经验，不仅教学员技术还教开店知识，建议要想生意好要像下面这样做：
1、选址宜选择在学校、商业街、***等人口集中地，切勿选在菜市场入口、电线杆等地，也不要选在几百米之类都没有餐饮店的地方。
2、店内要时刻保持干净、卫生。
3、对待顾客要热情，微笑服务顾客。
4、在外地开襄阳牛肉面店的创业者们要根据当地人的口味进行改良，不要改多了，有70%的人觉得好吃就够了。
5、店内摆点豆浆之类的免费饮品供大家喝，这样可以给你带来更多收益。
6、要多做一些营销类的活动，通过优惠活动等带动人气。
7、根据周围人的消费习惯设置中低档消费。
看完以上襄阳牛肉面培训中心对生意兴隆和生意惨淡的店铺对比及建议，相信你对开襄阳牛肉面店如何经营的问题心中已是了然!
硕大的一个襄阳正宗牛肉面培训餐饮市场，有人抱怨餐饮难做，更多的人是在跃跃欲试，决定在襄阳牛肉面技术培训餐饮市场上大展拳脚。这个大个市场，有陷阱，更多的还是机会，这就要看您是否善于把握时机，有没有决心把自己的店做大做强。
那么可能会有人会问，做为一个餐饮小白，对创业零基础，能顺利开好餐饮店吗?怎样将开店的风险降低，在开店之前我们还需要做哪些功课呢?
其实，决定开店成功的主要因素就在于开店的选址了，为了尽量的降低***的风险度，我们应该选择***稳当的方式，在选址之前，我们应该先熟悉周围的商业圈，调查商圈范围内的人量，这是重中之重。
一但选择到满意的商业圈后，我们需要做的就是慢慢缩小商圈范围进而敲定具体位置，您所做的一切都是为了利润和效益，所以要想在餐饮行业利于不败之地，选址无疑是应该放在一位的。
商业圈一旦选定，接着我们需要对客人有个足够的了解，我们要确定客人的消费能力，以及消费特点，商业圈的区别决定了消费水平和消费习惯的不同，只有充分调查了客人的收入水平、职业划分、年龄区间，性别比例等等情况后，才能更好的***自己产品。
接下来就是需要分析我们的竞争对手了，所谓知己知彼，百战不殆，在您已经***好自己的产品，并且竞争对手明确之后，我们只需要了解他们的经营情况，包含了使用了哪些营销手段，食物风味特色，价格水品，装修环境等等，只有足够的了解你的对手，才能总结出他们的优缺点，才能在自己的经营中尽力避免这些失误。只有他们的浇头不时翻新,出点花样,可是这多少又有点舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位。
作为实体餐饮店，一样需要属于自己的爆款产品，让客人吃一次就能记住的产品，那么怎么去寻找我们的人气产品呢?愉悦的消费感受在店里消费之后，我们要力求让每位客人都感觉到快乐，会让他感觉自己做了正确的决定，为客人创造***愉悦的消费感受，自然会给客人留下深刻的印象，从而会不由自主的的成为你***忠实的粉丝，客人的口碑是好的宣传渠道。我们可以参与某些餐饮活动，或者可以查找网上某些资料寻找灵感，然后对现有的产品进行技术提升，或者对菜名和店名进行重新包装，让自己的餐饮店更具备克流行性!
开业期间的宣传一样重要，要想生意好，让客人记住你，必须在开业之前制定详细的促销方案，开业期间有条不紊的进行，价格公道的牛肉面培训费用，为店铺积累人气，通过开业活动把更多客人的心留下，自然会有更多的回头客。
对于那些还在抱怨餐饮难做的创业者，小滋襄阳牛杂面培训中心只能说您还没有找到正确的突破口，***只是资金的制约，还要根据自己的情况，坚持学习，慢慢提升自己，自然能找到属于自己的那片天。
受欢迎的牛肉面培训哪家好-牛肉面-襄阳牛肉面培训哪家好由樊城区小滋牛肉面牛杂面馆提供。因为在现在的互联网时代，很多东西都是通过网络营销而达到全覆盖的。樊城区小滋牛肉面牛杂面馆（）是湖北 襄樊 ,食品饮料代理的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在小滋牛肉面馆***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创小滋牛肉面馆更加美好的未来。