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横刀轴上排布有至少两个横刀刀片，每个刀片用横刀到位固定尼龙套隔开;横刀轴两端设有横刀挡板，并由横刀到位锁紧尼龙套锁定。横刀通杆上还套设有位于横刀上支撑板和横刀弹簧之间的横刀尼龙套。横动刀电机支撑板中部设有其轴向与横动切刀方向一致的横动刀防窜轴。纵刀轴上排布有至少两个纵刀刀片，每个刀片用纵刀到位固定尼龙套隔开;纵刀轴两端设有纵刀挡板，并由纵刀到位锁紧尼龙套锁定。纵刀通杆上还套设有位于纵刀上支撑板和纵刀弹簧之间的纵刀尼龙套。
腊肉切丁机
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整机支架、安装在整机支架上的框架、设置在框架的切割系统、设置在整机支架上的链式或带式传输系统、传输带电机及配电箱。切割系统包括横动刀系统和纵定刀系统。所述横动刀系统包括横动刀电机，所述横动刀电机上连接有两端装有齿轮的横动刀电机运动轴，腊肉切丁机生产商，两个齿轮的下面设有齿轮导轨，腊肉切丁机价格，横动刀电机支撑板下侧连接有横刀架，所述横刀架下面设有横向切割系统。纵定刀系统包括设置于框架前端的纵刀架，纵刀架下面设有纵向切割系统。
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冻肉切丁机该机是参照机械进行设计制造，结构合理。能做到精“丁”“丝”“片”且工作，切割肉丁小规格为3mm，山东腊肉切丁机，大规格为30mm，是食品加工切割方面的设备。
切丁机可将冻肉块(零下3-5度)、碎肉、脂肪等原料切割成肉丁。采用优化卫生设计、机壳、切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切割，工作，是肉食品加工中的重要设备。
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