水管理
秸秆覆盖技术不需要施肥和除草，但要注意水分管理。一般来说，使用少量注水。洪水很容易导致积水，导致根系呼吸受阻，影响生长或枯萎。水管理的原则是让土壤看起来干燥和湿润是合适的。适时收获
早熟品种的生育期为60-70天，可在茎叶发黄成熟时收获，晴天中午揭稻草摘土豆。这些是休耕地免耕秸秆覆盖栽培技术。这是一种水旱轮作的耕作方法，但它省去了耕地、施肥、中耕除草等步骤。充分利用闲置土地资源，增加一部分额外收入。值得在水稻种植区推广。
冷库的标准温度应在48小时内达到规定的储存温度，冷库的温度应在整个储存期内保持稳定，波动不超过1℃
当温度高于5℃时，单个模具开始移动。在8 ~ 11℃时，甘薯块呼吸强烈，***繁殖迅速，甘薯块容易腐烂。当温度为0 ~ 1℃时，马铃薯片中的淀粉开始转化为糖，味道变甜，种薯变坏。
当温度低于-1℃时，马铃薯块被冷冻，然后大量腐烂。
马铃薯保鲜库的湿度管理
马铃薯的相对湿度应保持在80% ~ 90%。如果温度高于这个湿度，马铃薯块会很容易腐烂，发芽较早。如果湿度太低，马铃薯片会因水分流失而变轻，变软和枯萎，从而失去食用和种植价值。
此外，湿度计放置在仓库的前面、中间和后面。湿度计应放置在不受冷凝水和气流振动影响的地方，测量湿度的仪器精度应在5%以内。
马铃薯空调库的气体成分及温湿度管理
气调贮藏马铃薯的气体成分指标:氧气含量3%~5%，二氧化碳含量2%~3%。
仓库内的温度应为3℃±0.5℃，仓库内的温度不应波动太大，以免因冷凝水而腐烂。相对湿度控制在80%到90%之间。
马铃薯(马铃薯)冷藏技术包括:
马铃薯收获、分级、预冷、冷藏管理和马贮藏管理。
马铃薯收获
马铃薯的采收期应选择在晴天，采收期前7~10天停止浇水，可促进马铃薯皮肤***，降低块茎含水量。此时，土地干燥，收获的马铃薯片含泥少，散发出一些水分，这使得马铃薯皮干燥，易于储存。
在上午9点和下午5点之前选择阳光充足的日子。中国北方的大多数春马铃薯都是在七月雨之前收获的。
夏天和秋天播种的大部分种子在七月下雨之前就被收获了。
夏天和秋天播种的大部分种子在九月中旬收获。
北部地区可以在11月收获。
有两种收割方法:手工***和机械收割。建议使用人工收割。
首先，植物应该***掉。土豆挖出后，在收获前应该在地里稍微晾晒一下，但是不应该暴露在阳光下。手指甲盖应剪短，人工收割时应戴手套，以减少人***害。机械收割前，应手动清理田地两端，以转动收割机，避免机械损坏。