价格的***;价格是影响经营的重要因素之一，当其它的条件都基本成熟之后，价格就起到了至关重要的作用，在初期，采用高质量的大灶台，高水准的服务水平以及较低廉的价格，可以很快的赢得顾客，树立自己良好的形象，有利于打开局面，实现向正常经营的过渡。在实现过渡之后，坚持好的服务和高质量的产品依然是经营好农家乐大灶台的不二法宝。根据家庭成员数量、做菜多少决定：灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。
确保合理的利润，开店是为了***，不能为了吸引顾客采取亏本的方式，这样的结果是自己赚不到钱也留不住客户，还得餐饮店从来不是靠降价成功的，好的餐饮店要有好的服务与产品，不断的发展进步创新，即使价钱不低也会吸引很多的顾客，顾客尽然选择在餐饮店用餐肯定是看到了这里的特色。要以食客为出发点，要以食客的眼光为出发点，了解食客，了解你的经营对象是开店的步.明确自己的***，不随波逐流。各个层的消费者的习惯和消费能力是不同的，相对农家乐大灶台来说，还是比较接地气的，而且消费的额度不是很大，无论是学生，工薪层，还是公务人员，基本上各个层的消费者都能够接受，也是比较符合前来休闲消费的主观目的。
