新鲜蔬菜配送-祥茂膳食

蔬菜怎么保存才能让蔬菜始终保持新鲜

蔬菜该如何保鲜？

鲜蘑菇的保存

盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。 清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。 如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，此法可存放一年以上。

深圳市蔬菜配送它也是归属于物流中的一种特殊方式，是商流与物流紧密结合，它必须在经济合理区域范围内，新鲜蔬菜配送，随后依据顾客需求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并准时送达指i定地点的物流活动。

如何做好广州蔬菜配送

配装：配装指充分运用运送东西的载重量和容积，选用抢先的装载方法，合理安配货品的装载。在各高校的蔬菜配送方案中，首要运用卡车进行运送。

　　送货：送货是指将配好的蔬菜依照配送方案断定的配送旅程送达各高校，并进行奉告。怎样断定旅程，使配装和旅程有效地结合起来，是配送运送的特征，也是难度较大的工作。

深圳市蔬菜配送公司提醒大家，西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅会造成营养上的不均衡，还有可能会导致上火热气。因此，食用西兰花必须正确适量。

东莞蔬菜配送告诉你清洗蔬菜的技巧

1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲刷3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲刷1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲刷，以铲除残留的农a药。

2、碱洗：用碱洗蔬菜要先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，把碱水倒出来，接着用清水漂洗洁净。也可用小苏打替代，但恰当延伸浸泡时刻，一般需15分钟左右。

南山送菜公司在运输鲜冻肉时，不得直接敞开运输，没有外包装的剥皮冻猪肉不得长途运输。南山送菜公司在运送熟肉制品应当使用防尘保温车，或将制品装入专用容器(加盖)再用其他车辆运送。装、卸鲜、冻肉时，禁止直接踩i踏、触地，应当穿好消毒好的连体服进行装卸。