魔饭小姐-旺鑫餐饮-魔饭小姐麻辣拌

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麻辣拌是在麻辣烫的基础上，进行不断创新和研发而成，其用料和麻辣烫大致相同，但是麻辣拌是没有汤底的，在锅里把一些食材进行煮熟之后，天津魔饭小姐，然后把水全部过滤掉，加入提前准备好的调味材料，进行搅拌均匀，还可当作菜品和米饭一起吃，客户还可以根据自己的口味喜好，选择加入不同的酱料，麻辣拌里的食材也可自行选择，选取好之后，由厨师进行调味，客户等待即可。

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经典麻辣拌，麻辣酸甜的才好吃，土豆、海带、宽粉、茼蒿、白菜、豆泡、蘑菇……简单的食材，在一起拌一拌，碰撞出不一样的美味！没有一层一层的油，麻但不过分，辣但不烧心，酸甜口味。拌鸡架裹着浓浓的酱汁，微甜麻辣，一点都没有鸡肉的腥味，肉虽不多但是很入味。

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麻辣拌，起源于上世纪九十年代中期的辽宁抚顺。那时国有企业体质改革，***鼓励人们自主创业，正巧这时四川麻辣烫进入抚顺，口味很被大众认可，人们便争相卖起了麻辣烫，其中一对夫妻杀出重围，对麻辣烫的口味加以改变，他们将麻辣烫的汤减少，为避免味道被稀释，后来干脆汤都不放，直接用调料拌菜，麻辣拌就这样诞生了。