







酒店在服务的设计中,要根据不同季节的不同特点进行调整,以求当前所提供的服务是客人所需要的,以免弄巧成拙。1)欢迎仪式:一些酒店在客人入住时会做奉茶和毛巾的欢迎仪式,但这一个小细节也可以根据季节进行变化。如夏季递上冰毛巾,饮料提供冰镇绿豆汤、柠檬水等消暑饮料;冬季递上热毛巾,欢迎饮料提供热茶、姜茶等驱寒饮品。
员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。如在客人到达之前,把房间打扫干净,备好茶水,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切。
检查客房若发现房内有鲜花,可以主动给客人配备花瓶,并帮助客人把花插好留上温馨提示养花的技巧并祝客人入住愉快;打扫房间时如发现客人生病,要主动询问客人哪里不舒服,带领客人到我们酒店的医务室,酒店服务是有形性与无形性的有机结合。有形性是指酒店服务设施设备的完好程度、卫生程度、美观程度,以及服务人员的仪容仪表,它是客人通过视觉能观察到的有形的东西,对酒店服务有重要影响。