1657年，di一批著1名的英国巧克力屋出现了。小作坊手工生产的方法及时给巧克力的大规模生产让了路。而一种经过改良的蒸汽引擎加速了生产转型。这种引擎使可可研磨工序实现了机械化。到1730年，威化巧克力涂层，巧克力的价格从每磅3美元以上降到了所有人都能承受的价格。1828年，蛋糕涂层机，可可榨压机的发明进一步降低了巧克力的价格，并有助于通过榨出部分可可脂-可可豆中自然形成的脂肪来提高饮料的质量。从那以后，喝的巧克力就有了更多今天所具有的平滑的黏性和悦人的香味。
di一个发现巧克力的欧洲人据信是克里斯托弗?哥伦布。他在1502年从"新世界"归来后，将巧克力介绍给斐迪南国王的朝廷。几十年后，苏州涂层，西班牙探险家赫尔南多?廓特兹在他征服墨西哥期间，从阿兹台克***那里发现了可可豆。
十六世纪在西班牙***中扩大巧克力影响的是哥伦布和廓特兹，但西班牙的玛丽亚?萨尔莎公主是在欧州掀起巧克力狂热的人。她将可可豆作为订婚礼物呈献给路易十四。
巧克力的趣闻
巧克力：尊贵的遗产
可可树的果实在传入欧洲之前已被南美洲和中美洲的奥尔梅克印第安人食用了很长时间。奥尔梅克印第安人shou次使用了"可可"这个词。玛1雅印第安人进一步将可可树进行农业种植，巧克力涂层报价，并生产出di一种可可饮料。阿兹台克人相信，是他们的羽蛇神把可可豆赐予人类。阿兹台人信奉可可豆，把它用于***仪式和作为神的礼物。可可是阿兹台克人日常生活的组成部分，它被作为流通的***使用。但只有***和勇士才能食用。
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