油炸机开机
1.油炸机加油至不粘锅以上即可。
2，按下配电柜上的加热电源控制开关。
3.根据生产需要设备负责人设定油炸机油温参数。
4.打开刮渣控制电源及滤油，循环泵系统。
5.待油温升至150℃以上启动Ａ网带，Ｂ不粘锅及补油电源控制。
6.生产结束时提前10分钟通知油炉关闭加热系统。
7.生产结束时提前10分钟通知制冷停冷。花生油炸设备价格,花生油炸设备价格
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油炸机使用注意事项
油炸机在使用时有以下几个事项需要注意：
1、严格按照油炸机电路原理图接线，外壳必须接地，主电源线前段必须另接漏断路器，严禁带电接触电器元件。
2、通电前必须向油炸机内加水、加油，以免烧坏加热管。
3、工作过程中切勿往油炸机内加水，油温高于80℃切勿更换内部水。
4、含水分过高且易起泡的油不能用于此设备。
5、夏天每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，加热管必须浸入介质中才能工作。
6、工作过程中，如果投入含水量大的食物或者一次加载过量食物会产生沸腾，务必注意以免被溢出的高温油烫1伤。
7、当油炸机内水位过高时一定通过放油阀排除过量的水，防止益油现象的发生。
8、油炸机设定温度要低于230℃，当操作者离开时一定要切断电源。
9、油炸机至少每月***一次，加热管要及时清除表面的污染物。花生油炸设备价格,花生油炸设备价格
油炸机生产线设备操作顺序：1、清洗：清洗油炸机生产线锅内及管道中的硬物和残留物。2、试运行：依次开启刮渣带、上下网带、提升、排油烟风机和循环泵，观察设备运转方向、有无卡滞现象和有无漏液现象。3、加油：加油前完全清理锅体内部及管道中的水和硬物残渣。加油至覆盖下网带上面30-50mm（根据炸制产品实际情况加注食用油）。4、加热：加热前确保油位至覆盖下网带。5、运行：开关加热控制进行有无加热，根据需要设定油炸温度。达到设定温度就可投料油炸了。6、依次开启排油烟风机、刮渣带、上下网带和循环泵。9、设备应耐热、耐化学和机械作用,易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求。7、检查管道、阀门，开循环泵。
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