注意产品包装。选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又***造成。不要购买已解冻或解冻后又***的食品。这种食品的质量已受到影响。
注意看产品标签。速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法。-11℃时，细胞内的水会结冰成冰晶，这个温度带称为“更大冰晶生成带”。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量。消费者可通过比较标签上的内容，选购到价廉物美的速冻食品。
尽可能购买包装产品。目前，有些商店出售散装的速冻食品。这些食品虽然价格相对便宜，但容易受到污染，不符合食品卫生要求，因此尽可能不要购买散装速冻食品。
市场数据编辑据***1统1计局网站消息，2014年***粮食总产量60709.9万吨，比2013年增加516万吨，增长0.9%。根据***1统1计局对***31个省(区、市)农业生产经营户的抽样调查和农业生产经营单位的全1面统计，2014年***粮食播种面积、单位面积产量、粮食总产量如下：一、***粮食播种面积112738。根据***1统1计局对*** 31 个省(区、市)农业生产经营户的抽样调查和农业生产经营单位的全1面统计， 2014 年***粮食播种面积、单位面积产量、粮食总产量如下：一、***粮食播种面积 112738.3 千公顷 (169107.4 万亩)，比 2013 年增加 782.7 千公顷 (1174.1 万亩)，增长 0.7% 。其中谷物 [1] 播种面积 94622.8 千公顷 (141934.1 万亩)，比 2013 年增加 854.1 千公顷 (1281.2 万亩)，增长 0.9% 。