挑选肉鸽
鸽子老、嫩有讲究，老鸽子用来配药更好，嫩鸽子煲汤营养更佳。老鸽子可以从外形辨别，首先，羽毛要丰满，颜色有光泽，翅膀底下的羽毛都齐整;其次，鼻子部位是白色，脚为紫色，用大拇指顺着鸽爪的指甲往上会很刮手。
嫩鸽子的鼻部和脚都呈红色，翅膀下还有未长羽毛的红肉，用手摸鸽爪会很柔软。另外，妙龄鸽的营养价值，这些鸽子才出生半月左右，大部分吃的是鸽乳，不过由于羽毛没长全，因此市场上没有出售，想买的话只能去养鸽户和养殖基地。
肉鸽饲料配方简介
以谷粒子实为主体的日粮中，应该保证日粮中水分低于11%，粗蛋白质12%~15%，无氮浸出物65%~70%，粗脂肪、粗纤维、粗灰分各占3%，以保证能量饲料在70%~80%，蛋白质饲料25%~30%。
在国内许多鸽场采用饲料原料喂鸽，现介绍几种饲料配方以供参考。
配方1：稻谷占50%，玉米占20%，小麦占10%，绿豆和其他豆类占20%（供商品肉鸽育雏亲鸽用）。
配方2：玉米40%，豌豆30%，稻谷20%，小麦7%，菜子3%。
配方3：玉米30%，糙米20%，肉鸽养殖技术，大麦10%，高粱10%，肉鸽养殖场，绿豆15%，豌豆10%，菜子5%。
配方4：玉米50%，豌豆25%，稻谷25%。
配方5：玉米30%，赤峰肉鸽，糙米18%，小麦10%，高粱10%，豌豆17%，绿豆10%，5%。
配方6：玉米35%，豌豆26%，绿豆6%，高粱10%，小麦12%，稻谷6%，5%。
自配日粮时，由于多根据当地资源的实际情况来考虑日粮配合，而且还应考虑到能量、蛋白质、***和矿物质4种营养成分符合肉鸽各生长阶段的需要。因此，肉鸽哪里卖，要根据肉鸽各生长阶段营养物质的需要及时调整饲料配方，适时补充微量元素、***及无机盐。
随着养禽业的飞速发展，多数家禽饲养都采用了全价配合颗粒饲料，据国内广东、山东等地所用鸽的全价配合饲料表明，肉鸽饲养使用全价配合料，是今后肉鸽集约化发展的必然趋势。
鸽舍内湿度对鸽群的影响
湿度是指空气的潮湿程度，肉鸽生产中常用相对湿度表示。相对湿度是指空气中实际水汽压与饱和水汽压的百分比。肉鸽排泄和舍内水分的蒸发都可以产生水汽而增加舍内湿度。那么，鸽舍内湿度对鸽群有哪些影响呢？
气湿作为单一因子对内鸽的影响不大，常与温度、气流等因素一起对内鸽产生一定影响。主要表现为以下几个方面。
1、高温高湿
高温高湿影响鸽的热调节，加剧高温的不良反应，***热平衡。高温时，鸽体主要依靠蒸发散热，而蒸发散热量正比于鸽体蒸发面皮肤和呼吸道水汽压与空气水汽压之差，舍内空气湿度大，空气水汽压升高，鸽体蒸发面（皮肤和呼吸道）水汽压与空气水汽压之差变小，不利于蒸发散热，加重机体热调节负担，热应激更严重；高温高湿，鸽体的抵抗力降低，有利于的发生；高温高温，有利于病原的存活和繁殖。如有利于球虫病的传播。有利于***
如大肠、布氏，鼻疽的存活；高温高湿的季节，鸽的病，和霉菌病及症容易发生。
2、低温高湿
低温高湿时机体的散热容易，潮湿的空气使鸽的羽毛潮湿，保温性能下降，鸽体感到更加寒冷，加剧了冷应激。鸽易患***性***以及消化道***。寒冷冬季，相对湿度gt;85%.对鸽的生产有不利影响。
3、低湿
湿度过低，如低于l 7％。会使雏肉鸽羽毛生成不良，成肉鸽羽毛裂乱，皮肤干燥，还会引起舍内灰尘数量增多，导致呼吸嚣官病变的发生。
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