餐饮调料贴牌哪家好-阳江餐饮调料贴牌-山东厨小乐品质保证

凉拌花甲

材料花甲50克，红椒20克，葱10克，姜5克 [7] 。调味料盐5克，味精、胡椒粉各3克 [7] 。做法1.红椒洗净去蒂去子，切成小块，花甲洗净 [7] 。2.锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，肉熟时，捞出装入碗内 [7] 。3.将花甲装入碗内，加入红椒块和所有调味料一起拌匀即可。 [9]

锡纸包花甲

原料花甲200克 [7] 。调料盐3克，花雕酒5毫升，鸡精3克，姜丝10克，大葱50克，红椒1个，葱花适量 [7] 。做法1.将花甲洗净，放在80℃的水中煮开，洗净泥沙 [7] 。2.大葱切成丝，红椒切圈，将大葱丝、盐、花雕酒、鸡精、姜丝，与花甲拌匀 [7] 。3.把拌匀的花甲放在锡纸中包好，放入烤箱内烤6分钟取出，撒上红椒圈和葱花即可
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花甲前景分析：

花甲的做法有锡纸花甲、开心花甲、花甲等。花甲又称为蛤蜊、其营养丰富、肉质香美、香气撩人；学会开心花甲技术即可开店又可以摊位经营、其项目***小。销量趁势可观。花甲味道好不好***在制作调料应用及生产处理技术，优势的花甲会让人吃了这回想下回。在成都宏蜀渝餐饮培训学校学花甲技术同学易懂、配方不保留，学员学会后克独自经营创业，我们采用“”花甲制作技术调理和改善了花甲成熟过程机制原理，“”程度保留了花甲的营养物质和鲜美的味道。

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木盆花甲

原料

花甲300克 [7] 。

调料

蒸鱼豉油、盐、姜、生抽、红辣椒各适量 [7] 。

做法

1.姜洗净切片，红辣椒切小片，餐饮调料贴牌生产厂家，花甲洗净 [7] 。

2.花甲用姜水煮开口，去掉一边的壳，餐饮调料贴牌厂家，用小刀把花甲的内脏剔掉摆入蒸盘，放上姜片和红辣椒片，用少许盐、蒸鱼豉油、生抽调好味之后，淋在花甲上，盖上一层锡纸。上锅大火蒸10分钟出锅即可。 [8]