2、根茎果实类
茄子：茄子的表面覆盖着的一层蜡质如果受到***，微生物便会侵袭导致茄子腐烂。
所以，在保存茄子之前一定要确保茄子没有被水洗过，而且表面没有伤痕，然后将其装在保鲜袋中，密封保鲜袋，放在阴凉通风处即可。
胡萝卜：要先将胡萝卜在干燥的环境下放置一天，使胡萝卜表皮面的水分散发掉之后，将胡萝卜上面的“头”，也就是绿色部分切掉，然后装在保鲜袋中，密封保鲜袋，放置在冰箱冷藏中即可。
青椒：青椒在保存之前不可以清洗，如果表面有泥土或水渍的话用纸巾擦拭干净即可;然后放在保鲜袋中，放置在阴凉通风的位置，也可以放置在冰箱的冷藏室里面。
新野金土地蔬菜-新野蔬菜配送|新野送菜公司|配送生鲜农副产品新野蔬菜配送 新野金土地蔬菜是一家***从事蔬菜、鲜肉、冻品、干调、粮油等食堂农副产品一站式配送服务的企业
如何选择一家蔬菜配送公司
在选择蔬菜配送公司的时候，很多企业很迷茫，他们并不知道到底什么样的配送公司能够真正给到他们的服务，也不知道用什么标准来对这额企业进行一定的评判。
标准一：物流通畅快速
选择物流通常快速的企业，能够有效的让企业食堂更快更好的获得当天需要的蔬菜，在这种情况下，就能够有效的保证食堂的蔬菜供应链能够完整的保持，毕竟对于一个食堂来说，如果说米饭是食堂的支柱，那么蔬菜就是食堂的地基，只有地基牢固，房子才能够坐稳，当然，在蔬菜配送公司当中，物流也同样是至关重要的一项，这是因为只有真正快速的物流，才能够给蔬菜完全***。
标准二：菜园新鲜健康
除了物流之外，菜园的新鲜健康也是选择蔬菜配送公司的主要标准，毕竟蔬菜直接关系到了企业中上班的员工身体方面会不会出现问题，从人文关怀的角度上来看，员工为企业鞠躬尽瘁，投桃报李，企业也应当以员工的利益为优先，给员工带来更健康的蔬菜源，从目前业内的信息来看，源甲蔬菜是目前业内在菜园方面表现的一家，它专门和当地强大的蔬菜种植商户合作，直接签订了收购协议，不但能够给企业节省更多的成本，同时在同等的价位下，也提供了市内鲜靓的食材，这些食材后在食堂师傅的妙手下，很快就能够转化为能量，让员工为企业更加努力的工作，而毫无身体方面的后顾之忧。
花菜的***与作用
1.,长期食用可以减少、直及等的发病几率。据美国协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的效果。
2.清化血管,类黄酮除了可以防止，还是的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与的***。
3.补充***K,有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏***K的缘故。补充的途径就是多吃菜花。
4.,多吃菜花还会使血管壁加强，不容易。丰富的***C，使菜花可增强能力，并能提高机体的，可防止***和坏血病的发生。
5.维C使者,菜花的***C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高***功能，促进，增的体质，增加抗病能力，提高***机体功能。尤其是在防治、方面效果尤佳，研究表明，患时***硒的水平明显下降，胃液中的***C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和***C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止***前病变细胞形成的作用，******肿生长。
6. 生物活性,据美养学家研究，菜花内还有多种衍生物，此化合物有降低***内雌水平的作用，可预防的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防，这种物质叫萝卜子素，有提高致***物酶活性的作用；另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的***效果。
7. ***,由于菜花的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望***的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。