特色物产
莲藕
在白洋淀，无论朋友相聚宴请还是节日菜谱、婚宴席上，都少不了一道凉菜：凉拌藕丝。 白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后，中间一大孔，周围六小孔，存放一天不变色。藕掰开后藕丝长长，确有“藕断丝连”的感觉。 白洋淀藕含淀粉量多，既可制成藕粉，又可与其它菜拌成凉菜，是好的酒菜。 白花菜 白花菜，以其素雅的名字，引发人们的无限遐思：在广阔的白洋淀上，一片片银灿灿的白花，白洋淀特色菜路线，下面是一段乳白色的短茎，短茎下又是一截长长的翠发长茎。 这是白洋淀的独特产品。每年仲春后淀里开始生长，以鲜嫩著称。用热水烫过后凉拌，白洋淀特色菜，别有风味。河蟹白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。 白洋淀河蟹海水产卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八到九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹赏月的说法。现在，白洋淀河蟹多为人工养殖，以满足游客需求。
面积地貌
白洋淀有143个淀泊，被3700多条沟濠连接，淀淀相通，沟濠相连，白洋淀荷花形成巨大的迷宫。淀区景色秀丽，物产丰富，一年四季，景随时移。春季，白洋淀特色菜接待，水域清澈，烟波浩森，芦苇翠绿，一片勃勃生机；夏季，莲菱蒲苇随风摇曳，满淀荷花盛开，湖内白帆点点，使人暑意顿消；秋季，白洋淀天高气爽，气候宜人，鱼跳水面，蟹肥味香、鱼船队队、捕捞繁忙；冬季，白雪皑皑，冰封大淀，一派北国风光，各种冰床穿梭往来，如同燕子在空中飞翔，是一个巨大的天然滑冰场，可任自由驰骋。 白洋淀的地形地貌是由海而湖，由湖而陆的反复演变而形成的，现在的水区是古白洋淀仅存的一部分，上游九河、潴龙河、孝义河、唐河、府河、漕河、萍河、杨村河、瀑河及白沟引河，下通津门的水乡泽国，史称西淀。到明弘治(公元1488年)之前已淤为平地，地可耕而食，形成九河入淀之势。故改称白洋淀。对白洋淀的形成还有美丽的传说。以前，一个中秋夜晚，嫦娥仙子偷吃仙药，身不由已，飘飘然离开月宫，就在她将要落入凡间的一瞬间，猛然惊醒，这一惊非同小可，随身宝镜落入人间，摔成了大大小小的143块，形成现在的143个淀泊。白洋淀位于太行山东麓永定河冲积扇与潴沱河冲积扇相夹持的低洼地区，是华北平原常年积水的较大湖泊。上承大清河南支的潴龙、孝义、唐、府、漕、瀑、萍等大小河流的洪水和沥水，自西向东，由南向北构成扇形河网，汇流一处，形成天然洼地。淀内主要由白洋淀、马棚淀、烧车淀、藻苲淀等大小不等的143个淀泊和3700多条壕沟组成。构成了淀中有淀，沟壕相连，园田和水面相间分布特殊地貌。淀区总地势自西向东略有倾斜，地势平坦，地面自然坡度1/7000.西半部淀边区高程7~9米，高10米。为冲积平原洼地。地势较高的的土壤发育为褐土，地势较低的为潮土。东半部水区淀底高程5.5~6米，园田一般的高程8.5米左右。为湖沉积的沼泽土，由于常年种植水稻，形成水稻土.
我联系的是农家院，在一个郭里口名荷香农家院的地方，这个算是在一个岛上，三周环水，就算是不去景区，在周围转转也不错，农家院门前还有个小广场，很时刻孩子们玩耍。车可以放在临近的一个停车场，这个停车场不大，是村里人搞的，一辆车过夜是20元，看车人倒是很谨慎，还把车看一遍，有划痕的提前告我，白洋淀特色菜哪里便宜，怕我回来讹诈。
下车走两分钟，就是码头可以上船，联系农家院时，就提出让他免费来接，应该都可以的。车可以开到农家院的停车场
说说这家农家院吧，我是上网找的，这家农家院的老板比较年轻，头脑灵活，利用各种旅游论坛做了宣传。老板娘很随和。
住：
卫生条件还可以，都是坐便，比较对我喜好，房间宽敞，有带***卫生间的。
白洋淀特色菜-白洋淀荷香饭店-白洋淀特色菜路线由安新县郭里口村荷香农家院饭店提供。安新县郭里口村荷香农家院饭店（）位于河北省保定市安新县安新镇郭里口村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前白洋淀荷香农家院在旅游服务中享有良好的声誉。白洋淀荷香农家院取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。白洋淀荷香农家院全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（）还是从事白洋淀休闲游，白洋淀休闲旅游，白洋淀休闲游接待的服务商，欢迎来电咨询。
