设备配置：
1. 真空油炸机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。
1）.真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空，在油炸过程中保持高的真空度。
2）.油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。用于加热食用油。
3）.液压系统由液压站、液压缸等组成，用于手动货篮升降和自动油炸过程。
4).电控系统采用国际、触摸屏和低压电器组成，用于系统保护和自动控制。
5）.脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油，以降低油炸食品的含油率
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现在对于果蔬脆片可以说随处可见了，这种果蔬脆片不仅仅富含丰富的***物质，还有天然的色泽跟营养，赢得国内外消费者的喜爱，可以说是休闲食品行业的“绿色革命”。做果蔬脆片的低温真空油炸机凭借机器本身的优点，使得很多休闲食品加工厂的信赖。低温油炸工艺与传统意义上的高温油炸机工艺相比较，有很大的优势，避免了高温油炸带来的致***物，水果真空油炸机设备多少钱，低温真空油炸机是在真空状态下进行工作，将油炸与脱油脱水实现一体化，有效的脱油脱水，使得产品的含油量，含水量都很低。
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低温真空油炸机果蔬脆目前主要代指VF技术（低温真空油浴脱水技术）生产的果蔬脆，该技术起源于美国航空航天局食品技术。上世纪70年代，美国航空航天局NASA为了解决新鲜果蔬没办法长期保存的困难，保证宇航员在空间站长时间工作时能有足够的蔬菜水果类食物摄入，同时还要保留蔬菜水果天然的营养、色泽、味道，不能有任何毒***、***物质的保存，经过研究诞生了能让水果蔬菜保留95%以上营养成分，9-12个月不变质、不变色、无劣化，味道还更好吃的VF技术！该技术自上世纪90年代就进入了中国，但因其产品成本高，绝大部分企业主要是出口业务，辽宁真空油炸机设备多少钱，把这类产品在中国加工好后出口到国外，近几年，冬枣真空油炸机设备多少钱，随着国内生活水平提高以及人们健康意识的觉醒，蚂蚱真空油炸机设备多少钱，果蔬脆因其本身的特性得到了越来越多人的认可，市场也就随之开始快速膨胀，从国外市场来看，不久的将来，果蔬脆作为一个新兴的休闲食品品类将会产生至少百亿级的市场！
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