食用氯化镁是在工业氯化镁的基础上进一步精制制得，两者的产品标准也不同。在“***盐”的含量上，食用氯化镁要求必须≤0.4%。在“铅”的含量上，云南固体氯化镁，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg。在“shen”的含量上，食用氯化镁要求≤0.5mg/kg。在“铵”的含量上，固体氯化镁供应商，食用氯化镁要求≤50mg/kg。
在《食品添加剂使用标准》中规定，氯化镁可以作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品的加工中，但不允许以工业氯化镁代替食用级氧化镁使用。
氧化镁电池具有的优势除了贮存性能以外，还有很多优势，因此它的发展潜力是非常大的。
氯化镁电池***惊人的优势是良好的贮存性能，这点优势不仅仅在不使用的情况下存在，固体氯化镁销售，而且在部分放电后也一样如此。它之所以有这一优势是因为只要放电中断，锌阳极上就形成了一层又薄又密的氧化膜，使锌阳极钝化，固体氯化镁批发，因而使氧化镁电池的贮存性能优异，同时也使得氧化镁电池的短路电流比较低。
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无水氯化镁是光泽的无色六边形晶体，其具有极强的潮解性，比起6水氯化镁和2水氯化镁都要高。物理跟化学性质跟6水氯化镁基本上相同。多用于金属镁的生产，以及化学、煤炭、轻工、建筑等行业。
氯化镁常温下为白色结晶，易吸湿，溶于水和乙醇。100℃时失去2分子结晶水。
在110℃开始失去部分氯hua氢而分解，强热转为氧氯化物，当急速加热时约118℃分解。
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