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餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训,更重要的是要把整个员工的培训进行整合,除了普通员工服务技能的培训,还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种,前者由公司高层直接zhi定,后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中,不同的职位要制定不同的管理发展手册,针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上,首先,管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后,要在管理层加强沟通和交流,鼓励创造一个互相学习分享的环境。***后,管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学,培训组还要***专门人员跟踪检查和协助。
我们深知每一位创业者的资金来之不易,我们也更清楚每一位创业者迫切而谨慎的***心情。但是若优柔寡断、裹足不前、坐失良机就永远没有成功的机会。 千里之行,始于足下。选择一个好技术是成功的第1步。民以食为天,***吃的行业,市场永不饱和。抓住商机不要错过,就一定能成功。 生而贫穷并无过错,死而贫穷才留遗憾。凭借我们成功的创业经验将您培养成餐饮老手。