臭氧的除臭效果利用臭氧除臭，主要是臭氧的强氧化性，能有效地氧化和分解储存过程中产生的各种气味，从而保持储存空气的新鲜。气味的主要成分是氨，甲硫醇，臭氧发生器，二甲基硫醚，二甲基二硫醚等。臭氧保存在保护臭氧方面发挥作用，因为它可以减缓代谢过程，延缓后熟和老化，这是通过臭氧分解乙烯气体实现的。收获后，水果和蔬菜仍然是生物，呼吸过程在储存过程中加速，逐渐成熟。冷却和空调的目的是减少其呼吸。水果和蔬菜在接近成熟阶段会产生大量的乙烯，具有加速成熟的作用，称为催熟剂。它的传播也将加速其他水果和蔬菜的成熟。臭氧可以有效地控制这个过程，迅速氧化和分解乙烯，***后产生二氧化碳和水。臭氧在延长水果和蔬菜的储存期方面发挥着重要作用。
臭氧在储存和保存行业中的应用1.当鸡蛋从鸡舍消毒和保存时，蛋壳表面会携带大量的***病毒。这些***可能******体，******的质量，也可能通过与人手接触而******。对于蛋，它会影响孵化率和雏鸡的质量。化学熏蒸和液体喷雾消毒方法虽然成本低，但可能产生另一种污染。在鸡蛋加工车间，鸡蛋浸泡并用臭氧水消毒，可以完全***表面的各种***和病毒。在蛋库中安装臭氧消毒和防霉系统，并在仓库中长时间保持一定的臭氧浓度（集中装运时停止）。它可以显着减少蛋壳表面的微生物数量，不仅可以满足客户对鸡蛋卫生的要求，还可以延长鸡蛋的保鲜时间。对于蛋库，大型臭氧发生器价格，较高的相对湿度可以减少蛋中水的蒸发，提高孵化率，但高湿度会促进霉菌的生长，臭氧杀菌和保存系统可以解决这个问题。蛋库中的臭氧浓度通常在0.5至1.5ppm的范围内，并且应根据具体情况确定。 2，水果保鲜贮藏有效解决果实贮藏过程中腐烂，长发，柔软，成熟的问题。在现有机械冷库的基础上，宝瑞ADS系列臭氧保鲜系统的应用和冷藏加湿装置的配套，可以成功解决一系列水果的贮藏保鲜问题。该设计特别适用于葡萄，桃子，冬枣，猕猴桃和柑橘类水果，易于腐烂和轻柔烹饪。它不需要防腐剂，也不需要装袋，这大大减少了储存的工作量，并且消除了硫和其他化学物质。水果的污染和***，以及相对延长的水果保鲜储存周期。
臭氧发生器是用于产生臭氧气体（O3）的装置。臭氧易分解，无法储存。它需要在现场使用（在特殊情况下，它可以存储很短的时间），因此臭氧发生器应该在所有可以使用臭氧的地方使用。臭氧发生器广泛用于饮用水，污水，生产臭氧发生器的厂家，工业氧化，食品加工和保存，***合成和空间灭菌。臭氧发生器产生的臭氧气体可以直接使用，也可以通过混合装置和液体混合参与反应。臭氧技术已广泛用于国外的储存和保存。在中国，***们进行了各种测试，以研究臭氧在保鲜行业中的应用。霉菌是保鲜行业的一大敌人，也是储存腐烂恶化的主要原因。臭氧具有杀菌力强，杀菌范围广，自分解，无残留污染等优点，臭氧发生器生产厂家，对霉菌的杀灭效率极高。另一方面，臭氧气体可以快速分解从水果和蔬菜中排出的乙烯气体。乙烯是一种催熟剂，可增强呼吸并加速成熟过程。乙烯分解后，代谢减少，生理***过程减慢，从而达到保鲜效果。保存臭氧的水果比保存在冷藏水果中的水果具有更长的保质期。同时，臭氧还可以去除图书馆中的异味。
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