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干锅排骨虾
原料:
净猪排1千克、大虾500克、青尖椒段50克、自制干锅香辣油200克、干锅酱25克、姜片、蒜瓣各20克、干辣椒段100克、花椒50克、葱段、色拉油、鸡精、味精各适量





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干锅店成功造势:
为了吸引顾客,在开业当天是上午舞蹈演员现成表演动感十足的街舞,湖南干锅调料供应,演员们精彩绝伦的表演引得无数行人驻足观看。伴晚,当地的剧团进行戏曲表演,吸引了不少中老年人和戏剧爱好者前来。开业演出活动大大提升了加盟干锅店店的的知名度和美誉度。
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干锅土豆片
原料:土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,湖南干锅调料代理,老抽,白糖,青蒜,香辣酱
做法:
1.五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。
2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。
3.尖椒切小片,干锅调料,鲜朝天椒切小段备用。
4.熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水。
5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、***后加青蒜节,关火炒匀出锅。
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