乳牛排批发价格|乳牛排批发|胜元冷冻食品质量保障

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香煎乳牛排

做法

1、用海盐和黑胡椒将牛排两面腌制半天 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）

2、 准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可；热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。

3、 高温煎2－3分钟，翻面， 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟。这样出来的是中间有一点粉色。

4、牛排盛出，油浇到上面。放置5分钟，完成。

考牛排的做法

做法

1、将牛排放在***袋中敲打，敲打至断筋，因为真样能让牛排的肉更佳的细嫩，在烤的生活也不会回缩。

2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按i摩一下，腌制30分钟左右。

3、将烤箱预热到220度，牛排放进厚的烤盘中，烤箱的中层上下火烤10分钟。

4、将牛排翻面再考8分钟，就达到了八成熟，如果喜欢吃的嫩一些，可以缩短考的时间。

5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，***后均匀的浇在烤好的牛排上。

广州市胜元冷冻食品有限公司秉承着“优质、创新、健康、时尚”的经营理念，把传统美食工艺和现代食品生产技术相结合，致力于打造客户满意、放心的品牌企业。公司通过ISO认证，严格执行***食品质量安全规范。公司自成立以来，始终坚定统一信念：时刻保证新鲜货源，增强1流服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！期待与您的合作！欢迎来电咨询：新西兰乳牛排、进口乳牛排、优质乳牛排、冻鲜乳牛排、谷伺乳牛排等。

新西兰乳牛排的优势

新西兰是***个看见太阳的欧洲***，全年气候温和，***i低温度仅10度。***三分之二的土地为牧场，草场1400万公顷沐浴着***道阳光而肥美丰腴的草原哺育着我们的牛羊。得天独厚的环境以天然放牧方式饲养，只有新西兰才能产出优质的牛羊肉。NO圈养NO人工饲料NO激i素。新西兰畜牧业传统饲育历史悠久，乳牛排批发价格，牛羊肉和奶制品出口量均居第二，精心严谨的检疫屠宰流程、

科学安全的加工技术和规定。

如何弄出好吃的牛排

一、解冻 牛排解冻，***i好是前一天放冰箱***下层冷藏室解冻一天，肉汁***不容易流失。

二、腌牛排 1.其实牛排好的话，只要直接加盐(***i好是岩盐)跟黑胡椒腌两分钟就行。 2.建议你稍为敲松一下，腌料:少许香料(如迷迭香、百里香、巴西里、大蒜、黑胡椒，甚至披萨香料也行，可复选喔)，新鲜洋葱丝(可以软化牛排)，再加适量橄榄油(或沙拉油)拌匀即可腌牛排。油的分量要多一些，以能盖过牛排为准。 3.也可将牛排放塑胶袋内，放好腌料拌匀后把袋内空气尽量挤出来，打个结再放冰箱冷藏，这样油的分量可以少放很多。 4.***i好腌个四小时以上再煎，腌好可以放两天。 5.腌牛排，盐不要太早加，煎之前10分钟加就行。也可在腌料里先放只约1/4份量的盐腌，乳牛排批发价格，不能放太多盐，否则肉会变硬。

三、煎牛排 1.先煎后烤的牛排***i好吃。方法是: a.烤箱先预热10分钟。 b.煎锅烧热一点再放油(油一入锅就冒烟的程度)，放入牛排大火煎至金黄(有些焦黄更香)。翻面再煎黄后，移入烤箱，200度(华氏)烤约10-20分钟。(牛排大块的话可烤25-35分钟) c.这样烤出来的牛排***柔嫩多汁。 2.如果只用平底锅煎牛排的话，我的建议是: a.煎锅烧热一点再放油(油一入锅就冒烟的程度)，放入牛排后转小火、盖锅盖，煎约5分钟后翻面，再盖锅盖煎约2-5分钟(依喜欢的熟度)即可。牛排大块的话可再加长时间。 b.如果不盖锅盖直接乾煎，牛排会比较乾硬。

广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口乳牛排、乳牛排批发、新西兰乳牛排、谷伺乳牛排、AA***乳牛排，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列***的优质产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。

新西兰牛肉知识

里脊：肉质较肋条肉粗一点，但肉味鲜甜，适合作牛排。

外脊：即牛前腰脊肉，肉质嫩滑，亦为牛排之上选。

脖肉、肩肉：运动部位，肌肉发达，肉质较坚实，适宜炖煮、焖调、炒涮。

肋条：肉稍带筋，肉味香浓，适宜炖汤、作咖喱、牛肉串烧。

腹肉、胸肉：肉质较粗但咬感好，肉味香浓，可用于烧烤、炒肉片、涮火锅、炖。

腱子肉：运动部位，含胶质多，带筋，口味香浓，咬感十足，适宜长时间炖卤。

臀肉：运动部位，肌肉发达，乳牛排批发，脂肪含量少，肉质坚实，适宜长时间炖煮，也可作牛排

谷饲牛肉和草饲牛肉的区别

草饲牛肉来自天然草原上放牧的牛只。由於肉质精瘦，脂肪也就较少。品嚐起来风味浓郁，肉质相当细嫩。

谷饲牛肉是指以谷物饲养至少若干天数的牛只。谷物的营养较为均衡并含有高能量饲料，比如大麦、小麦、高粱和玉米。谷饲牛的瘦肉部分呈现均匀红色，而肥肉部分则为均匀白色，谷饲牛肉也非常细嫩美味。

草饲牛肉就是天然散养的，以大自然的食物为生，谷饲牛肉就是以集体养殖为主的养殖场，草饲的比较昂贵，价格比较高！