屠宰场传统热水工程一般采用锅炉制取热水，这种方式不但能耗大，高温热水热泵，往往需要人工多次调试温度，易导致水温波动过大。对此，许多屠宰场纷纷转向采用***节能、智能操控的空气能热泵热水机组来供应热水。作为节能高温热水设备，高温热水，空气能热泵热水器一直是大型屠宰场青睐的合作对象，其高温热泵机组成功进驻多家大型屠宰场。高温热水热泵机不仅出水温度蕞高可达85℃以上，还能保证恒温屠宰。在屠宰过程中，由于屠宰池表面散热、生肉入池，造成池温下降快。对此，空气能高温热泵热水机组可通过调整恒温阀的开度，使高温水由生猪入口处不断补入屠宰池，低温水由溢流口不断排出，从而实现恒温屠宰。
高温热泵的特点
1、输出热水温度高：蕞高输出热水温度为85℃。我国目前正在对城市燃煤采暖系统进行改造，为了适应原采暖系统的室内末端设备，必须有较高的热水温度，高温热泵就具有这一特性;
2、运行费用低：采用高温空气源热泵设备，在20℃环境温度下，产生75℃热水，其费用只是电加热的40%，是燃油(气)的60%;
3、采用专用制冷剂，换热效率高并对环境没有污染，绿色环保。
高温空气源热泵系统的应用形式
高温空气源热泵技术作为一种***、环保、节能的供热制冷技术可以应用于所有的采暖空调和热水供应系统，并可以和其他新能源技术有机结合，提高综合利用的效率。
目前高温空气源热泵在工程中的实际应用主要有以下几种形式：
1、燃煤或燃油(气)锅炉改造：直接替代供热锅炉，具有占地少、工程量小、环保、安全、运行费用低等优势，可以直接采暖系统而不需要改造末端系统，虽然一次***高于普通供热锅炉，但因其运行费用仅相当于燃煤锅炉的60%，其增加***可以在3年内收回;
2、直接一次性选择：在一些特殊工业行业中的需用热水温度在60℃以上的生产用水，如电镀业、化工业、漂染业等;
3、与太阳能供热系统的结合：目前太阳能越来越多地应用到建筑热水供应和空调采暖系统之中，广东高温热水热泵，但是因为太阳能资源的不稳定性，基本上需要常规能源作为辅助，如采用电锅炉、燃油(气)锅炉辅助加热。将高温空气源热泵与太阳能结合用于建筑热水供应和采暖系统，热泵高温热水，一方面可以节省大量的能源费用，减少对环境的污染;另一方面，对太阳能热水的温度要求低，在满足供热温度的同时极大地提高了太阳能集热器的吸热效率，减少集热器的***。
热泵热水机组必须由主机和水箱、循环泵组成，通过循环把主机产热带入水箱，对水箱的水逐渐升温加热，水系统的工作情况，直接影响到整体效果，所以我们称之谓热泵热水系统。常用的系统有直接大循环式和定温放水式两种不同形式。直接大循环又有一次加水加热放水和不间断使用补水两种。定温放水由加热水箱和储热水箱组成，加热水箱有不承压定温完全放水和承压不间断自动补水顶水放水式两种。这些系统各有优缺点，我们分析了2吨热泵热水小系统的特性，发现在加热的过程中，水温越低能效比COP值越高，随着水温的升高COP值在降低，相同外部工况下同等的水从20℃加热到50℃时段，与50℃升高到60℃时段所耗用的能量接近。***后选用加热水箱定温全放水方式。控制系统虽然较复杂，但每加热一箱水都是从冷水初始温度到设定温度全过程加热，充分发挥热泵输入功率随温升变化的特点COP值较高，节能效果明显，加之冬季机组间断工作不易结霜。
