开甜品店的市场分析甜品店开店分析
有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了***)，往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。
地点选择
只要人多的地点即可。设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。
店面布置
基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。
可口的甜品自然是情侣们烛光晚餐的选择
在刚刚过去的***节，可口的甜品自然是情侣们烛光晚餐的，然而这份美味的“甜蜜礼物”，却是导致脂肪增加的罪魁祸首。
师特意从50款热门中西甜品中选出了“好坏***”。营养师发现椰汁芒果糯米饭易致肥，吃半份已等于吃下了15匙糖及6匙油，除了会提高体内坏胆固醇，更会增加患的机会。营养师建议，为***选择一杯不含脂肪及胆固醇的雪葩，才是浪漫晚餐后FIT的聪明选择。
水果和乳制品素来都是不能分开的搭档
水果和乳制品素来都是不能分开的搭档，虽然原料千篇一律，但是吃起来味道可是大相径庭。“把水果和冰淇淋结合算是常见的了，我们的一款酸酸乳就是这样搭配的。”在杯底铺上至少三种水果，然后在上面盖上冰淇淋，“选择的水果不同，盖在上面的冰淇淋也不同，所以即使是一款简单的水果餐，也能变出很多花样。”
这款酸酸乳除了水果，甚至还可以选择干果作为“底料”，腰果、花生、核桃跟冰淇淋一起入口，该是怎样的美味呢。“女孩子们会比较喜欢颜色鲜艳的东西，所以三色西米露也特别受欢迎。”渴望更多丰富的东西从来都是女孩子们的天性，一种水果总是觉得不够，把至少三种水果和椰浆、泰国西米一起“烹饪”，舌头感觉到的丰富已经无法描述，椰奶的香浓，西米的柔软，水果的爽口，还有眼睛的享受，都融在这一杯水果里。