豆芽是家常菜，很多人都喜欢吃，绿豆芽能***，黄豆芽越嚼越香，可是不管哪种豆芽，买回来做都有一个头疼的问题，就是怎样去皮！很多时候我们都是机械的用手来抓，效率真的很低。
方法/步骤
主要工具就是大一点的洗菜盆，把它准备好了
往盆里洒一点点水，不能多哦，多的话灌到豆皮里水就不行了
把豆芽放到盆里，不要太多，好不要超过小盆的一半
然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动，这时候，很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，一下子就会粘到好多
反复这么做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了，不用用手一个一个捡了
豆芽去壳机
快速去除黄豆芽的皮的方法：
一：先用清水把黄豆泡一夜!然后直接把豆子放在密闭的容器里面摇晃!就可以去皮了。
二：放在水里泡，久了它自然会脱壳，只要在做菜之前把它们摇一摇，就会出来。
黄豆皮的营养价值： 黄豆皮含极高的纤维素，使用黄豆皮可消除酸***的***性，及降低淀粉所引发的消化1不良，绿豆芽去壳机，建议一般不要去掉黄豆皮为好。
豆芽去壳机用途
豆芽人工分离需要占用较多的劳动力，劳动强度大，双层筛板去壳机，分离效率低，机械过水漂洗浪费水资源、豆芽损伤率高、分离效率低、豆芽含水量高、缩短了存放期、增加了生产成本。豆芽去皮机是一种效率非常高的机器，可以把豆芽皮去除的干干净净。
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“***蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。