牛筋面是发源于我国西部的汉族特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋三季以凉拌为主，冬季可热炒或者佐汤而食。牛筋面因由机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名--牛筋面。用辣椒油或芝麻酱、香油、牛肉酱等调味品拌制而食，味道***。方锐机械生产的多功能牛筋面机操作简单，易学，面条一次性成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。
方锐生产的自熟牛筋面机，每小时可生产牛筋面50斤以上。使用该机器还可以生产泡泡面、冷面、四川凉面等多种风味小吃。该设备适合小本创业者摆摊或开店使用。
牛筋面机具有一次性成熟18039113696，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。广泛适用于学校***食堂，小吃开店使用，无论面粉的多少均可加工，***少，jian效快，是创业致富的理想***设备。小型牛筋面机价格低，特点是：面条一次性成熟，全自动牛筋面机面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。
牛筋面机使用说明
1.每斤面加水3.5-4.5两，根据实际情况加入适量的shi盐和食用油，用和面机或人工把面和面块投入进料口。
2.根据出面的生熟程度决定进料的快慢，如发现面条过熟，可加快面速度，反之，则放慢速度。生熟正常后均匀进料即可。
3.生产结束后，卸掉头圈，取出模具，放入冷水侵泡清理。
4.接通电源空转，把机筒内残存的面块甩出，停机，清理螺旋轴。
冷面作为中华名吃在***都有zhi名度和影响力，毫无疑问多功能冷面机也成为了***热门，关于冷面机其成为***热门的原因，接下来方锐技术员就为大家简单归纳一下：
1、该设备所用面粉为生产原料，在市场上供不应求。
2、***门槛低，对个人和小企业来说无论是***风险还是资金压力都比较小。
3、生产工艺简单，操作技术好掌握，一两个人就能操作。
4、多功能冷面机结构简单，整机易损件少，后期维护成本大大降低，可以说是一次***终身受益。
5、多功能冷面机不仅可以加工冷面，还可以加工玉米面条、烤冷面、牛筋面、热干面等多种食品，一机多用满足市场多元化需求。