比起历史文化，恐怕世界上没有几个***能与我国并驾齐驱，上下五千年的发展历史让我们在一些传统上有着丰厚的底蕴，在千古时代中，许许多多智慧的结晶才汇聚成了今日的成就，米皮机的创新科技不正说明了这一切，或许大家不知道，米皮这种民族饮食文化已经在我国存在了有两千多年，有史可考的记录出现在秦朝，一直追随着时代的脚步，米皮机发展至今，已经到了自动科技时代的潮流。在生产过程中，机器也可以对我们的产品进行自动折叠、自动刷油等功能，这大大的方便了我们的生产者，通常情况下只需要一个人即可对此机器进行操作，而且效率很高。
目前经营米皮机行业已成为新兴的致富朝阳产业。可开店零售，也可向米皮零售店、学校、工厂、单位配送等。应变时效时强度的提高是以预先冷形变为前提的，而要使钢材产生均匀的冷形变在工艺上往往有一定的困难，难以利用。米皮在小吃行业当中应当算是比较亲民的食品，所以作为生产米皮的全自动智能机械——米皮机，应当更要以亲民为首要发展目标，米皮机正是在这方面起着带头的作用，在行业内的创新生产也占主导地位。
手工生产的米皮要经过和面、米皮、沉淀、过滤、蒸、切多道工序，米皮机如此简单就让面浆直接变身米皮，味道能好吗？
米皮机的厂家也看到这一点，陆续研发出来所谓的圆形米皮机器，上市销售。虽然做出的是圆形，但还是方形传送带的方法，只是变换了一下形状。做出的质量和方形的一样。很多批发商认为，只要是圆形，就可以销售出去，打着手工的旗号！但是都失败了，为什么失败？尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，所以米皮机刚面市即受到用户好评，是面筋设备的理想产品，又是一种新型的致富设备。难道做个圆形形状出来，就可以得到市场的认可吗？人们就会喜欢吗？别忘了，现在的人们吃手工米皮：吃的是味道，吃的是它那个滑溜筋抖，而不是仅仅是形状的问题。