我们都知道酒店厨房设备价格表都是不相同的,不同主要是根据厨房设计和设备选型,因其经营模式、厨师团队等因素影响,而各不相同。
即使是两家同级别的酒店,其厨房设备也不一定相同。但常用的烹调类、调理类、水池等设备都会有,只是规格、尺寸会因各酒店的厨房区域限制有所改变.下面广州天圣小编以唐山的一家四星级酒店厨房为例,为您介绍其所有功能区的设备配置情况,并进行部分设备列举和功能区设备总报价. 此四星级酒店根据客户需要,在两个楼层都设置了厨房:
800人左右用餐的酒店厨房工程报价一般要多少?
一、三层厨房
1.肉类加工间:四层货架、大单星水池、台式绞肉机、四门冰箱、切片机等约3.5万元;
2.蔬菜加工间:四层货架、大单星水池、双层工作台等约1.2万元;
3.冷库:四层货架、高温冷藏库、低温冷冻库约8.5万元;
4.库房:四层货架、地架、四门冰箱、四门储物柜、挂墙吊柜等约1.6万元;
5.面点间:面粉车、和面机、搅拌机、燃气双门蒸箱、电饼铛、电烤箱、燃气单蒸炒灶等约8.7万元;
6.凉菜间:平台雪柜、四门冰箱、紫外线消毒灯、三星水池等约1.8万元;
7.主厨房:四层货架、平台雪柜、单开调理柜、燃气单头单尾炒灶、燃气六眼煲仔炉、燃气双眼低汤灶、燃气三门蒸柜等约14.6万元;
8.备餐间:开水器、拼台、活动工作台、制冰机下连储冰箱等约2.7万元;
9.洗消间:双星污碟台、洗碗机、集气罩、洁碟台、残食台等约7万元。
二、四层厨房
备餐间:保温餐车、开水器、活动工作台、高身储碗柜等约2.2万元;
酒水库:四门冰箱、四层货架等约5400元;
水吧:嵌入式玻璃冰柜、双星盆工作台约6100元;
广州天圣厨房设备有限公司,提供一站式厨房工程以及厨房设备,整体厨房设计让您放心、更省心。








近广州天圣厨房接了一个五星级酒店的厨房设备项目,厨房除了面积大之外,安装时候也要特别注意,师傅们开了一个会议在商讨安装设备的时候要留意的细节等等各方面,酒店商用厨房改造,以下小编总结了下五星级酒店厨房设备安装时候要注意哪些事项给大家说说
酒店2000人用餐的厨房设计
一、五星级酒店厨房设备安装之前的留意事项
五星级酒店厨房设备安装,鉴于面积相对比较大,服务就餐人数相对比较多,所以它的功能间更为多,种类更为细,因而使用的厨房设备许多,对土建工程这方面的要求也更为多而具体实施。
在安装先前,需要确保土建工程这方面搞好电气设备配电线路和上下水配电线路的预装,及其地板和墙面的处理等这方面,门洞尺寸的大小可以让厨房设备顺利进行出场。当然了还要按照平面设计规划图的安排,预埋充足的水位电位,尤其是电缆线的线径要满足相关的厨房设备要求。还要为排油烟管道预埋的洞口大小要符合规划图的要求。如果期间某些这方面达不到预先的整体规划要求,很有必要沟通交流和谐正确处理之后,1300人以上用餐酒店商用厨房改造,才能安排厨房设备的出场和安装。
一切的厨房设备都出场完成,按照工程图纸摆放好后,4000人左右用餐酒店商用厨房改造,就可以开始安装了。
二、五星级酒店厨房设备安装时的注意事项
1、注意厨房设备的出场安装顺序
注意厨房设备的安装顺序,安装的应该是排送风体系,之后才是冷库、灯具及其吊顶和门窗的安装,接下去可以做好炉具、电器和机械类厨房设备的出场安装,后安排燃气管道的安装。全部安装完成后,再做好厨房设备的调试运行。顺序如果错乱,很有可能会造成一些厨房设备的安装麻烦。
所以一般的星级酒店安装之前天圣厨房设备师傅们要事先开个会议,不但要按照设计图纸去安装酒店厨房设备,还要注意各个厨房设备安装的进场顺序,各个师傅负责哪一块也要区分好,以上的五星级酒店厨房设备安装时候要注意哪些事项大家学会了没?
开酒店的其中一环节就是为厨房选购一批合适的厨房设备,首先根据你***的酒店餐饮类型挑选设备。
比如你想做中餐,那炒灶,蒸柜,这都是必备的。如果是西餐,那烤箱,扒炉又是必须的。
300人左右的酒店厨房设备采购选择一套合适的厨具?
另外结合你的餐厅面积来分配设备数量。
如果你对设备一窍不通,1000人左右就餐酒店商用厨房改造,还是建议找一个***的商用厨房设备公司帮你。
以下广州天圣厨房设备***人员还整理了一份厨房设备选择的六大标准:
一、费用
二、性能
三、安全和卫生
四、使用方便
五、节能性
六、为自动化控制留有余地
挑选厨房设备可以根据自身的经济条件选择。并不是大品牌就好,合适才是的!广州天圣厨房设备有限公司目前已承接国内各省工程100多项,涉及、央企、大型***、学校、酒店、工厂、企业餐厅等多个行业,长期提供“安全、***、节能、环保”的厨房设备产品
广州天圣-酒店商用厨房改造由广州天圣厨房设备有限公司提供。广州天圣厨房设备有限公司(gztiansheng.)拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟***图标,可以直接与我们***人员对话,愿我们今后的合作愉快!同时本公司()还是从事学校整体厨房商用厨房工程,商用厨房工程设备食堂厨房工程,商用厨房设备酒店厨房工程的厂家,欢迎来电咨询。