超市冷柜的防冻、除霜装置损坏，潮湿季节、热空气在冷柜内四周的外表凝结成露珠而流入地下。针对以上情况，使用者应分析原因，设法排除，具体方法如下：
1、将积水盘的水及时倒掉。
2、将蒸发器内积水及时倒掉。
3、将接水盘和蒸发器放正位置，使箱内的水准确地流入接水盘和蒸发器内。
4、修补好***的接水盘和蒸发器，对无法修补的，应更换新的。
5、流通排水管道。用户不能自己处理时，可请***人员解决。
6、将食物上的水沥干后，再存放箱内，或用袋装存入。
冷柜的防冻、除霜装置损坏，潮湿季节、热空气在冷柜门内四周的外表凝结成露珠而流入地下。针对以上情况，我们都要有具体的处理措施。
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冷柜的主要结构是什么，具有哪些特点
其实冷柜的构造，与冰箱原理相差不多。通常情况下，冷柜主要由箱体、制冷系统等相应的部分组合而成。而对于广大消费者来说，在使用的时候，明确具体的结构组成，就显得非常重要。
一、就应该要对箱体的具体组成情况有所了解，箱体在进行制作的时候，采用了高质量的材料，因此具有非常好的绝热效果。因为绝热的效果，对箱体的保温性能，有着直接的影响。我们在对商用冷柜进行使用的过程当中，首先要明确的事项，就是对电源的使用情况有所了解。而箱体的隔热性能，主要从以下几个方面进行体现。主要就是零部件之间，填充了相应的绝热材料。并且整体密封性能较好，可以防止空气进入。在箱顶的话，有着高密度的泡沫板，起到一定的隔热作用。
第二、还应该要对制冷系统有所了解，在冷柜当中，制冷系统主要由压缩机、冷凝器等相应的部件，组合而成。这些部件组合在一起，就形成了一个封闭的循环系统。并且蒸发器在进行安装的时候，主要安装在内部的上方。而其它零部件，主要安装在背面。
第三、就是温度控制装置，该装置的主要作用，就是当箱内温度过高的话，就可以接通压缩机，这样就可以使得制冷系统，进行相应的工作。这样就可以将箱内的温度降低，一旦达到相应的温度，就会自动断电，压缩机就会停止工作。
5、商用冷柜的保温效果
商用冷柜生产过程中保温层绝热性能的优劣既是商用冷柜重要的质量指标，更是商用冷柜使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料，控制容重和泡孔直径在优佳范围内。压缩机发动或停机时机体受力改变较大，有时会导致机体与机壳相碰而发声，这种状况持续时间较短。因此只有采用能调控料温，配合专用夹具，掌握成熟发泡工艺，才能生产出保温效果好的商用冷柜。欧雪冷柜采用***的箱体发泡技术，在生产过程中，工作人员仔细检查各型号所设定的程序，确保对应夹具设定完好。
