商用厨具厂家-商用厨具-南京宇杰

厨房配套设备

在商用厨房里，常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统，排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等等，这些都是餐饮类厨房设备不可少的.

南京宇杰厨具有限公司是专注不锈钢厨房设备及制冷工程设计，安装一站式服务商，长期为餐饮连锁酒店，校企食堂，***食堂提供商用厨房设计解决方案，为客户商用厨房省心，省力，省时，商用厨具工程，帮助解决商用厨房疑难问题。

那么对于我们商用厨具行业来说有什么影响呢？

想到商用厨具行业，一般人想到的肯定是T燃气炉灶这些设备。T然气作为一种清洁能源在过去的20年中取代了煤炭在厨房中的运用，对整个社会的环保事业做出了非常大的贡献。但是T然气虽然是一种清洁能源，商用厨具，但是他也有着自己的缺点。

首先就是不安全：作为一种明火加热的方式，本质和煤炭没有区别，如果不恰当使用的话，非常容易发生火灾；而且T然气如果一旦发生泄漏聚集的话，一旦遇到明火就很容易发生***，对于人是一种非常大的威胁；还有就是trq的加热效率很低，锅的温度升温慢不说，大部分的热量都随着空气散逸到空气中了，造成了厨房空气更热，对厨房新风系统造成极大的压力，虽然T然气比电费要便宜一些，但是这些多余的成本足够抵消这些差价。

所以不管是从支持环保的角度来说，肯定要使用一种更加安全环保的能源；从成本的问题来考虑，T然气也不是很好的选择。

使用完勿直接关闭电源。实际先将功率调制，然后再进行电磁炉关闭，商用厨具厂，因为高温加热，难免炉面升温，大功率电磁炉内部存有余热，当即关掉电源，内部高温元件寿命缩短，风扇10秒散热后关闭电源。

冷却之后再进行清洁。经常使用，厨房的油渍难免，勿用厨房宝等去污剂，正如我们的不锈钢碗盘一样，普通清洁剂，干净的抹布清洗干净即可。

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