氯化钙为无机化合物，一种由氯元素和钙元素构成的盐，为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。我公司***从事氯化钙的生产及销售，下面小编给大家带来氯化钙的使用剂量。
1、GB 2760－96：罐头、豆制品的凝固剂，GMP；加工助剂。
GB 2760—2001：软饮料0.44～3.7g/kg；调制水100mg/L(以Ca计36rng/L)。
2、FAO/WHO(1984，mg/kg)：番茄罐头，片装为800，整装为450(以Ca计)；葡萄抽罐头350(以Ca计)；青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计)；成熟豌豆罐头350(以Ca计)；果酱和果冻200(以Ca计)；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用为2g/kg，与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计)；奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计)；酸黄瓜250；一般干酪为所用牛乳的200。
3、GB 14880—94：作为营养强化剂同“01202，甘油磷酸钙”。
4、FDA，§184.1193(2000)：焙烤食品、乳制品0.3%；无醇饮料及饮料原浆10.22 %；干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%；咖啡和茶0.3294；糖食制品类0.4%；果酱和果冻0.1%；肉类制品0.25%；植物蛋白制品2.0%；加工蔬菜汁0.4%；其他食品0.05%。
5、USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000)：浸渍或***生肉块用的蛋白酶溶液，以未处理原料重量计，≤3%。
6、用作豆腐用凝固剂，在豆乳中添加4%～6%浓度的溶液，一般用量为20～25g氯化钙/L豆乳。用氯化钙溶液浸渍果蔬，经杀菌后其脆硬性好，并有护色效果。例如用于苹果、整装番茄、什锦蔬菜、冬瓜等罐头食品。
许多物质在生活中都会有一些令咱们想不到的运用，像液体氯化钙除了咱们知道的其能够运用在化学范畴方面外，在冷冻方面也有它的身影，运用它有许多好的优点。 液体氯化钙在工业中首要用于冷冻范畴，比方产品的冷冻及防冻。液体氯化钙是一种晶体状的氯化钙质体，其表面附着有小颗粒状的结晶水，液体氯化钙能够看变成是无水氯化钙吸湿后的效果，并且液体氯化钙预热加热失水后结晶融化会变成一般的氯化钙，一般液体氯化钙多位白色或灰白色，滋味略苦的解潮性固体，液体氯化钙的成分大多数是石灰粉及盐酸，很容易与水发作中和反响，所以液体氯化钙可广泛被用于干燥剂，需要留意的是液体氯化钙遇水中合后有必定的腐蚀性。
石灰乳水溶液吸收的全过程在有做雾化离心叶轮的机械设备吸收房间内开展。石灰乳吸收后，进到管式反应器，使次氯酸钙再度转化成C***2 。残留的次氯酸钙在353K溫度时被新加上的一部分金属催化剂催化反应溶解。产出率含C***2 的碱液带有镁、SO4 2- 、铝、铁等残渣，需历经纯化解决。往碱液加B***2 使SO4 2-转化成BaSO4 沉定去除。在pH10时，往碱液中添加CaO，镁便产生Mg(OH)2 沉定，而氯化铝和氢氧化铁在pH3或4时就刚开始沉定。纯化解决过的碱液经压滤机中合后，获得含C***2 400～450g／L的飘浮水溶液。混液送进做雾化空气干燥器中，用573K上下的热干燥，干躁后产出率的氯化钙约含5％的水份。此方法回收利用达98％。