水果双室真空油炸机的设备配置：
1、 水果双室真空油炸机的组成系统：真空油炸双室罐、油加热系统、真空压力系统、排气系统、自动脱油脱水系统、控制系统。
1）.真空压力系统控制着由真空双室罐中压力指数，确保不会出现压力过大过小状态，保证了在油炸过程中罐中的压力安全。
2）.油加热系统控制着真空双室罐中的油温达到一定温度，使产品在合适的油温中进行油炸作业，确保产品的食用性跟食用安全。
3）.排气系统是在油炸过程中将产生的水蒸气等气体及时收集排出，以免真空双室罐内发生意外，确保生产安全。
4).自动脱油脱水系统是将产品的中多余的油跟水及时排出，以降低油炸食品的含油率，保证产品的美食性，保证了产品的质量。
5）.控制系统用于控制水果双室真空油炸机的整体操作，各个单位系统之间的衔接，保证水果双室真空油炸机的持续运行。
***真空油炸机厂家***工艺特点：
1.该设备具有防腐耐压,坚固耐用 ***节能,省时省工等特点。
2.薯条真空油炸机可以防止食用油脂产生不健康的东西，而且也不需要加入其他的化学制剂，降低了成本。现在市场上大多数油炸食品的含油率高达48％～59％，而通过薯条真空油炸机生产的产品的含油率在13%-27％左右，节油效果非常明显。
3.通过薯条真空油炸机生产的产品细胞间大，膨化效果好，产品酥脆可口。
基本工艺流程：
产品清洗--进行切片或切条处理--漂烫或速冻作业--冷却工序--真空油炸机脱水脱油处理--调味整合--进行包装--成品
我们一直在研发真空油炸机的道路上前行，在真空油炸机中的原材料内的水分被充分***，在进行脱水作业时，原材料中的细胞间隙减少，相对平衡，保证了原材料的平衡，维持了本来样貌， 同时原材料在真空油炸机中进行油炸作业，很好地保持了原材料中的营养成份。真空连续脱油是系统在炸制过程后，在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓，然后进行脱油。经过真空油炸机生产出来的产品清脆可口，秀色可餐。
